炒腐竹的做法大全家常

　　腐竹，可以涮火锅吃，也可以炒着吃噢，做法也简单，炒腐竹怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好材料

　　2.腐竹先用清水浸泡至软身

　　3.大葱切片

　　4.胡萝卜切片

　　5.锅里烧热油放入蒜蓉煸出香味，放入大葱煸炒

　　6.煸炒出葱油后加入胡萝卜继续煸炒至断生

　　7.加入盐、鸡粉、蠔油调味

　　8.加入腐竹

　　9.最后加入生抽调色

　　小贴士

　　1.大葱煸出的油会使这道菜更加芳香。

　　2.加入生抽后稍微焖煮半分钟，腐竹会更入味。

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