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脆皮蛋卷做法大全图解

时间: 玉凤51 分享

  咔嚓咔嚓,香脆的蛋卷儿,大、小朋友应该都很喜欢吧?脆皮蛋卷怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.原料备用。

  2.黄油软化,加入所有的白砂糖

  3..逐次加入搅拌均匀的蛋液,搅拌均匀。

  4.低筋面粉过筛。

  5.搅拌均匀。

  6.模具两面预热,这样受热比较均匀。

  7.用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中央。

  8.盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。

  9.即刻把蛋饼放在板子上,用筷子卷起,晾凉定型即可。

  小贴士

  没有黄油可以用食用油代替。

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