学习啦>在线阅读>随笔>

餐饮礼仪随笔

时间: 晓红1066 分享

  不学礼,无以立。下面是学习啦小编精心为您整理的餐饮礼仪随笔,希望您喜欢!

  餐饮礼仪随笔篇一

  今天的晚餐真丰富啊,鸡翅、排骨、牛肉、花菜、四季豆……,全是我爱吃的菜,我兴奋地坐下来,一双筷子像黄金矿工小游戏中的大爪子了一样,嗖嗖地射向我喜欢吃的菜,不一会各式菜品就把我的小碗堆得满满的,我还心有不足,继续伸筷子。妈妈笑着说:“宝宝你慢点吃,我给你讲个故事。”我一听有故事,马上停下了筷子,瞧着妈妈。

  妈妈说:“几年前,我在国外,有一次我们两个中国人和几个外国朋友一起吃饭,大家谈兴正浓,一边吃饭一边说话,慢慢地,菜越上越多,大家也就停止说话,开始专心吃饭。这时,我旁边这位中国人的嘴巴发出很大的吧唧吧唧声,因为环境已经安静下来了,所以这吧唧吧唧声显得极为刺耳,可他自己完全没感觉,继续津津有味地吃着,外国朋友们保持着克制,一声也不吭,可妈妈作为这位中国人的朋友,却已经面红耳赤了。”故事讲完了,妈妈语重心长地和我说:“餐饮之礼很重要,反映出一个人的素质,甚至有时候还代表了一个国家的水准。像我的这位朋友,吃饭时发出很大的噪音,就是非常不礼貌的。宝宝喜欢今天的饭菜,妈妈很高兴,可是把这么多饭菜都堆在自己碗里,也是不礼貌的。”我点了点头说:“哦,原来与别人一起吃饭还可以体现出个人的素养。”

  妈妈继续说:“是啊,我们中国素来是礼仪之邦,讲究人无礼不生、事无礼不成、国无礼则不宁。就像这吃饭,我们中国人讲究宴席上的座次,上菜的顺序,劝酒、敬酒的方式等等,比如,落座时应该让客人、老人先落座。用餐时必须温文而雅,从容安静,不能大声喧哗。不要在盘子里挑来挑去,不要把食物随意撒在桌子上。应该小口进食,不要大口大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。饭后尽可能不要用牙签。这些在日常生活中就要加以注意,养成良好的习惯。”

  是啊,青奥会就要来了,很多外国朋友,特别是青年朋友们会来到南京,和我们近距离地接触,我们的一举一动,即使是最简单的餐饮之礼,都代表着我们南京城的风貌,代表着我们中国少年儿童的风貌。所以,小朋友们,从我做起,从餐饮之礼做起,做一个有礼仪的南京人,让南京变成礼仪之城,让我们中华民族的优秀传统继续发扬光大。

  餐饮礼仪随笔篇二

  餐饮里学问大的很,不管怎样一动一静总能和礼有关。自古以来,中国人只要有重要的事都会和宴席有关,即使是鸿门宴,也不屑,呵呵,开玩笑的。但是说到礼,这个字谁又能真正的理解,如果是真的不明白的话,那就会成为人们嘴中的笑柄。

  餐桌上的礼仪要从一点一滴做起,一丝不苟,既大方又不显庸俗。在餐桌上应保持良好的坐姿,你坐在餐桌上的时候,身子必须保持很直,两脚齐放在地板上,要使仪姿看上去很不错。当然,这不是必须要像军校的那些学生一样,如果那样的话,会让人看了很不舒服,也不能太懒散了。

  我们要求学生们吃饭时,不能咂嘴,不能说话,饭桌上比较忌讳的一些地方,如:1、用餐时不说一些大家都讨厌的段子,如果这样的话,不仅影响到别人的食欲,这也是体现了一个人的不文明的表现。2、不能把筷子竖直在饭碗上,这样在饭桌上是有忌讳的,大家都知道,自古起就以食品来祭拜祖先,祭祖时,考虑到,去世的人和活人不一样,活人用筷子人方便,而去世的人便不行,他们的灵魂漂流在冥界,不能活动自如的使用筷子,所以,祭品的饭碗上才竖插了筷子,而平常如果这样的话,就等于犯了忌讳。我们得在长辈坐下才能做下,他们开始坐吃了,我们才能动筷子,不能用手去抓餐桌上的任何一样东西,是很不礼貌的。不要用筷子倒腾饭菜,不要挑自己不喜欢吃的佐料和食物。用餐时打喷嚏了或咳嗽时,避开旁人,用手捂住脸或把脸移开,以免失礼。用餐不要太快也不要太慢,要与别人统一步调。

  所以说我们中国的文化是博大精深的,就包括这个餐饮之礼,就看出来了,不是么?如果这些你都理解了,我相信你走到哪儿,大家都会欢迎你的,因为你懂得礼貌。

  餐饮礼仪随笔篇三

  古人说,“不学礼,无以立”。就是说,你不学“礼”,就没法在社会中立身。

  所以,学习礼仪不仅可以增强个人素质、外塑单位更能够润滑和改善人际关系。作为具有5000年那么,什么是礼仪呢?简单地说,礼仪就是律己、敬人的一种行为规范,是表现对他人尊重和理解的过程和手段。

  文明礼仪,不仅是个人素质、教养的体现,也是个人道德和社会公德的体现。更是城市的脸面,更是国家的脸面。

  文明史的“礼仪之邦”,讲文明、用礼仪,也是弘扬民族文化、展示民族精神的重要途径。今天,我们就来谈谈吃饭的文明。

  吃饭是人生大事,与健康、营养、交友、业务、文化密不可分,在吃饭的时候我们领略了不同的文化、不同的风俗和一些值得我们学习的东西。

  首先是中国人与外国人的区别。中国人爱热闹,圆圆一大桌,等各种美味佳肴呈上后,几杯小酒下肚,脸红脖子粗,噪门也大了许多。特别是在酒店里经常见到打手机的食客,操着大噪门,指手划脚的,说实话,看上去真是不舒服。外国人吃饭较安静,很少见到有大声喊叫或拿着手机进进出出的人,特别是在麦当劳、肯德基等快餐厅用餐的人,我发现了一个规律:中国人吃麦当劳,吃毕桌上一大摊,有食品、餐纸等东西,把嘴一抹,迈着步子扬长而去。而老外,从来都是将乱七八糟的东西装入包装盒后起身拿到垃圾桶,将餐桌打扫干净后再离去。很多次都是这样,一个细小的环节反映出国民素质的巨大差异。

  中国人吃饭的时候有不好的地方,当然也有好的地方。而且,我们吃饭也有很多风俗的。吃饭时,长辈们要坐中间。如果吃饭吃到了,要罚酒三杯等等。总而言之,我们中国人吃饭是很热闹的。

  如果我们每个人都能从小事做起,从自己做起。毫不疑问,我们十三亿人民的精神面貌,必然会焕然一新,人们都会生活在友好、宽容、关爱、温馨的社会氛围中!

  文明礼仪,强调的是“尊重为本”。想让别人尊敬你,首先就得尊敬人。那些陋习,图的是一时之快,丢的是自己的人格和尊严。一个连自己都不尊重的人,别人还会尊重你吗?

3517046