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员工餐厅管理制度(详细)(3)

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  九、就餐员工管理

  1.凡在餐厅就餐人员,必须遵守餐厅规定的制度,要尊重炊事人员,听从管理。

  2.用餐时一律使用磁卡刷卡,严禁使用现金或其它有价票据。

  3.所有用餐员工应自觉排队打饭,每人一卡,做到举止文明,不得大声喧哗,不得插队。

  4.开饭时,员工自带餐具,餐厅所有餐具概不外借。

  5.用餐员工应爱护公物不准随意挪动、故意损坏餐桌、餐椅及餐厅的一切公共设施。

  6.为确保员工人身安全,用餐人员一律不准动用餐厅专用设备。

  7.非餐厅工作人员,不得擅自进入餐厅操作间、仓库等

  8.严禁在餐厅的墙壁、餐桌上乱写乱画。

  9.用餐员工应保持餐厅的清洁,不准随地吐痰,乱扔杂物。剩菜剩饭等物倒入专用桶内,不可留在餐桌上。

  10.用餐后冲洗餐具应节约用水,随手关闭水龙头。然后将餐具放入消毒柜中进行消毒。

  11.用餐后及时离开,无事不得在餐厅逗留。

  12.餐厅就餐环境、秩序要做到及时检查考核,具体由综合办公室负责。

  十、其它

  1.餐厅管理归公司综合办。

  2.外来人员及业务工作餐招待,由相关部门经办人提前填写《招待申请单》,由部门经理审批后交由综合办公室通知餐厅安排,以便餐厅提前准备,具体业务招待相关管理制度另行制定;

  3.其它休息日加班人员用餐的,加班部门须将加班人数、时间提前通知综合办公室,以便安排加班用餐。

  4.本《规定》适用范围内的所有人员,均应遵守本《规定》相关要求,首次违反对责任人处以5—50元罚款并通报批评,二次违反加倍处罚,屡犯不改者除罚款外,对相关责任人处以相应行政处分。

  5.本《规定》自2013年6月1日起开始执行,以前之相关规定与本《规定》有相抵之处,以本《规定》为准。

  6.本《规定》由综合办公室负责解释。

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