健康知识：部分零食热量逼近白饭

　　人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。

　　过年期间，许多人闲来没事，聊天配瓜子、看电视配饼干，零食越吃越“涮嘴”，不知不觉就吃下好几碗白饭的热量。根据台湾健康署资料显示，被誉为“金砖”的凤梨酥，1块重量约50公克，热量就有250大卡，逼近一碗白饭280大卡，民众过年团圆时，吃零食别忘了少量吃、多分享，避免过量而导致肥胖。

　　台湾健署表示，年节零食都暗藏高油、高盐、高糖及高热量，若民众在春节期间每天吃4片蜜汁猪肉干、2个土凤梨酥、4颗花生糖、1包油炸海苔及喝1瓶可乐，热量就高达1407大卡，已超过60公斤静态工作者一天所需热量1800大卡的三分之二。春节6天下来，需连续快走超过1天1夜(25小时35分钟)才能消耗完多吃进去的热量。

　　若要避免吃出过年肥，年节零食应把握“选原味坚果”、“天然少加工”、“看热量标示”3大原则，适量食用，将上述零食套餐，替换成3条原味猪肉干、1个柑橘、1份(约18颗)原味花生、1包烘焙海苔及1瓶白开水或无糖茶，总热量约322大卡，约降低四分之三以上的热量，也能让人吃得开心又少负担。

　　年节零食热量大PK　谁是最肥零嘴王?

　　那些年节零嘴的热量最高?根据台湾健署资料，若同样以50公克重量计算，饼干零食类以洋芋片的热量281大卡最高，其次为蛋卷279大卡和咔哩咔哩264大卡;坚果种子类则以夏威夷火山豆378大卡，居“爆肥坚果”之冠，其次则为核桃336大卡、带壳南瓜子305大卡;至于深受大小朋友喜爱的肉鱼豆干类，则以口感薄脆的猪肉纸热量最高，有224大卡，其次为泰式柠檬猪肉干212大卡，另外鱿鱼丝也有143大卡。

　　台湾健署提醒，过年团圆的时刻，若不可避免地要吃零食饼干，应把握原味、天然少加工，以及看热量标示的原则，每天少量吃、慢慢吃，与亲朋好友一起分享，避免过量。