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孕妇吃什么食物补铁

学习啦【健康养生知识】 编辑:思行 发布时间:2016-09-06

  根据国内首度大规模的孕妇营养现况调查,国内孕妇铁的平均摄取量仅达建议量的3成,铁质不足的情况相当普遍。孕妇缺铁吃什么补比较好呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的孕妇吃什么食物补铁,希望能够对您有所帮助。

  补铁的食物

  民间常说的贫血”,大部分都是因为缺铁而引起的。如果孕妇摄入的铁不足,就会直接影响到胎儿的生长发育。临床上经常出现的胎儿期贫血与出生时体内铁的储存量有密切关系。如果孕妇和乳母的膳食中铁供给不足,就可发生营养性贫血。缺铁性贫血现已成为一个最重要的医学和公共卫生学问题,尽管很少能引起死亡,但它对胎儿的大脑发育以及婴儿的智力发育至关重要。

  膳食中铁的良好来源包括动物肝脏、牛肉、各种动物瘦肉、蛋黄、肾脏、动物血、大豆、黑木耳、芝麻酱以及一些强化铁的食品或饮料。一般蔬菜中含铁量不高,油菜、苋菜、菠菜、韭菜等含铁量虽不低但利用率不高。

  含铁丰富的食物与含维生素C高的食物同食效果更好

  补铁的水果

  补铁水果一、樱桃

  很多人都喜欢又小又红的樱桃。吃起来也是甜中带酸,果肉纯美。在补铁的水果家族中,樱桃的含铁量可是位居榜首的哦!每100克樱桃中含铁量多达59毫克。此外,樱桃中还富含丰富的钙、磷、维生素A等矿物元素呢!孕妇在孕期适量吃些樱桃是可以促进血红蛋白再生,从而达到防治缺铁性贫血。

  补铁水果二、苹果

  可能很多人都不知道,苹果除了含有丰富的钾、磷之外,还富含铁元素哦!苹果中含有的维生素是心血管的保护神,其所含的胶质和微量元素铬能帮助人体保持血糖的稳定。苹果还能帮助孕妈防铅中毒,有生津止渴、养心益气的功效。苹果中的铁元素,还易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用呢!

  补铁水果三、葡萄

  葡萄不仅酸甜适口,而且营养价值也颇高。葡萄是补铁的水果之一,它是含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。而葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是孕妈咪们的滋补佳品。

  补铁水果四、桃子

  桃子营养丰富,味甘酸,有生津解渴、润肠、解疲劳的功效。桃子富含维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高。孕妇吃桃子可以有效预防缺铁性贫血!但是得适量,桃子吃多了也会引起拉肚子,上火。孕妈们可不要贪吃哦!

  补铁水果五、菠萝

  菠萝中富含葡萄糖、维生素B、磷、铁等多种营养物质,孕妇吃菠萝不仅能够补铁,还能够帮助孕妇清理肠胃、助消化!除此之外,菠萝中富含维生素B1,不仅能够促进新陈代谢,还能帮助孕妇消除孕期的疲劳感!不过,孕妈吃菠萝要谨慎,要少吃!过敏体质的孕妈们要慎吃,在吃之前一定要将菠萝放入盐水中浸泡才行哦

  孕妇饮食补铁误区

  误区一:肉食损害健康

  部分女性受媒体广告的误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血。

  误区二:吃鸡蛋喝牛奶营养足够

  牛奶的铁含量很低,且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如,用牛奶喂养的婴幼儿,如果忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

  误区三:蔬菜水果无益补铁

  许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

  误区四:嗜饮咖啡与茶

  对女性来说,过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1-2杯足矣。
 

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