冬天养生粥有哪些
冬天养生粥有哪些
冬季气温低，养生自然离不开粥的陪衬，那么冬天养生粥都怎么做呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。
冬天养生粥的做法
1、红枣菊花粥
红枣50g,梗米100g,菊花15g,红糖适量。将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量,煮粥待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。
2、葵花黄芪粥
葵花籽,去壳,20克,黄芪50克,梗米100克,清水适量,微火煎煮,每日一剂。
3、苹果粥
白米,苹果。淘净的白米煮至滚时稍微搅拌,改小火熬煮30min,加入削皮、切片再煮。
4、皮蛋瘦肉粥
把松花蛋切碎,瘦牛肉切丝或末,加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉,然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10min即可。
5、鸡肉粥
把鸡胸肉切成细丝,加入与做皮蛋瘦肉粥时同样的调料,粥快熬好时加入鸡肉,再加盐、味精或鸡精。再熬10min即可。还可以根据自己的口味加些别的东西,比如:桂圆、百合、莲子等作为辅料。
6、黑米粥
取黑米200克加水,文火熬粥。日服1剂,早晚食用,具有补肾健脾、滋阴养血、益肝明目的功效,适用于肝肾气血不足所致的头晕、耳鸣、视物不清、面容憔悴等症。
7、猪肝绿豆粥
绿豆50克,粳米100克,加水1000克熬成粥,然后放入成片猪肝100克,煮至肝熟即成,口服3次。经常食用,具有清热、补肝、养血、明目、润肤的功效,适用于血压所致面色美黄、视力减退等症。
冬天养生食谱
1、胡椒猪肚汤
材料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克。
做法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
2、乌骨鸡炖板栗
材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。
做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。
3、萝卜炖牛肉
材料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克、姜，料酒10克、酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：将萝卜牛肉清洗干净，切块，分别放在沸水中焯一下，将锅中油烧热，加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，等到牛肉煮烂再加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。
功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质及氨基酸，可以增强机体免疫力。
冬天养生注意事项
1、美丽“冻”人有害健康
许多爱美的女同胞即使在冬天里也喜欢穿短裙或短裤,或因为怕显得身材臃肿,只是穿上薄薄的一层衣服,以保持其体态风度。但如果从中医养生学的角度来看,冬天 “藏”为主,身体肌肤要避免暴露在外界。虽然爱美是年轻女性的天性,但即使爱美,也不应以牺牲健康为代价。
2、不要在冬天减肥
爱美的女孩子们,一年四季都想减肥。事实上,无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法,都是在短时间内消耗大量的热量而减肥。这在中医属于“泄”的范畴,不适于在冬天里进行。在自然界,小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的,以顺利过冬。所谓适者生存,生物自有适应自然的生存方式,难道人类反而不能做到吗?
3、不要过量熬夜
冬天里黑夜时间长,白天时间短。人们也应顺应自然,增加睡眠时间,方可补养元阴元阳。事实上,冬天熬夜的伤害比平常更大,最好尽量不要晚睡。冬季讲究“闭藏”,讲究“去寒就温”。
4、避免“冷”健身
冬泳、冷水浴,听起来似乎很健康。但从中医的角度看,其实并不适合女性。范宇鹏医生说,现代多数女性因为工作生活节奏快、压力大、不规律,体质以偏虚为主,冬泳尤其不适合。事实上,无论是冬泳或是洗冷水澡,看似一种锻炼身体的方式,其实身体要耗费很多的阳气去抵御寒冷,对本来就体质偏虚的女性来说尤为不宜。如果长期采取“冷”健身的方式,甚至还容易引起一些内科、妇科疾病,所以说“去寒就温”是冬季养生的不二法则。
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