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西瓜怎么吃好吃西瓜的营养价值

时间: 谢君787 分享

  西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑,有什么方法使西瓜变得好吃呢?以下是由学习啦小编整理关于西瓜好吃的做法内容,希望大家喜欢!

  西瓜好吃的做法

  西瓜雪泡

  1、用球形小勺挖出16个小西瓜球,用2枝竹签分别串上3个小西瓜球,其余小西瓜球放在盘子里,置冰箱中冷冻半小时。

  2、剩余西瓜削皮去子,切成小块,放人果汁机中,盖好后高速打15秒钟至充分混合,打开果汁机,加人冰乳清,盖好,继续高速打10秒。

  3、冷冻好的小西瓜球平均放人2只杯中,倒入打好的饮料。

  4、将串有西瓜球的竹签放在杯上,再以薄荷叶装饰即成。

  西瓜荔枝雪泥饮

  1、西瓜去皮取肉,荔枝去皮,挖核,取出荔枝肉备用。

  2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀,倒入制冰模具中,放入冰箱冷冻3个小时左右,直到液体冻结成型。

  3、将冰块再次盛入食品加工机中,搅打成雪泥,盛入杯中即可饮用。

  椰汁西瓜冰沙

  1、西瓜去皮取肉,荔枝去皮挖核,取出荔枝肉备用;

  2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀,倒入制冰模具中,放入冰箱冷冻3个小时左右,直到液体冻结成型;

  3、将冰块再次盛入食品加工机中,搅打成雪泥,盛入杯中即可饮用。

  西瓜的功效与作用

  西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。

  西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。

  西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

  西瓜果肉(瓤)味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

  1、降热解暑、降血压

  具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

  2、天然水润防晒霜

  夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

  3、大便通畅

  吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

  4、抗衰老

  新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

  西瓜的营养价值

  1、西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。

  2、西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。

  西瓜的选购

  挑选西瓜的误区

  1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆而会有不同的声音。

  2、瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟的时候,已经黄了。

  选购方法:

  1、花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。

  2、用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

  3、成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

  4、西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出咚、咚地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出突、突声,是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声,是过熟的瓜;发出嗒、嗒声的是生瓜。
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西瓜怎么吃好吃西瓜的营养价值

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