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如何健康饮食

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如何健康饮食

  现代很多的年轻人饮食都没有规律,从而导致身体很容易生病,那到底该如何健康饮食呢,这就让学习啦小编来支支招,告诉大家健康饮食的方法吧。

  健康饮食的方法

  1.饮食六宜

  (1)宜早:人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,故早餐宜早。

  (2)宜缓:吃饭细嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,会增加胃的负担。

  (3) 宜少:人体需要的营养虽然来自饮食,但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。

  (4)宜淡:饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处。

  (5)宜暖:胃喜暖而恶寒。饮食宜温,生冷宜少,这有利于胃对食物的消化与吸收。

  (6)宜软:坚硬之物,最难消化,而半熟之肉,更易伤胃,尤其是胃弱年高之人,极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。

  2.饭前喝汤

  我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤,再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯,究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看,先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大,日久,容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤,就好象运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样,就会减轻对空胃的刺激,对胃的保护有一定好处。

  3.站着吃饭

  站立位最科学,坐式次之,而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压,血液受阻,回心血量减少,进而影响胃的血液供应。而吃饭时,恰恰是胃最需要新鲜血液的时候,某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势,主要是因为工作劳累,而坐势最感轻松之故。

  健康饮食重要因素

  1.杂食:食物互补,日本提出每天至少吃30种食物,我们可从吃10种、15种做起。

  2.慢食:一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时,可以减肥、美容、防癌、健脑。

  3.素食:但不是一点荤也不吃,素食是防治文明病的核心措施。

  4.早食:即三餐皆要早,早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防疾病。

  5.淡食:多盐、多油、多糖称“三害”。

  6.冷食:低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。

  7.鲜食:绝大多数食物均以新鲜为上,许多“活营养素”可得以保持。

  8.洁食:包括无尘、无细菌病毒及无污染物。

  9.生食:适合的尽量生食。

  10.定食:定时定量进食,久之形成动力定型,最佳养生之道。

  11.稀食:除粥外,还包括牛奶、豆浆等流质。

  12.小食:三顿正餐外的小餐,具多重功效。

  13.选食:个体营养时代应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型),使营养更具针对性。

  14.断食:即在一定时间内,一顿或一天不进食,彻底排除体内毒素。

  15.干食:增强咀嚼功能,较强地刺激牙周的神经末梢,还有健脑作用。


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