重庆好吃的鸭店
重庆好吃的鸭店
说到初春吃什么养生，除了羊肉当属鸭子了!自古以来在乍暖还寒的初春吃鸭肉就是一种良好的进补方法。下面学习啦小编就给大家介绍重庆好吃的鸭店，快来看看吧!
重庆好吃的鸭店推荐：毛哥老鸭汤
酸萝卜很带劲，煮过之后也还有酸味，一整只鸭子在砂锅里面，炖得很烂，肉吃起来却不老，连骨头都煲得很入味，汤色鲜美，喝起来不油腻。老鸭汤又香又酸，喝着特别开胃，顿时食欲大增。
地址：渝中区解放碑临江门3号
重庆好吃的鸭店推荐：百年老鼎罐老鸭汤
鸭子煮得很松软，应该是炖得比较久，口感不错。鸭肉不厚不燥，酸香适口，一点也吃不腻。吃得差不多了还可以点许多配菜，煮出来偏清淡，但也非常好吃，在保留了菜的原味的同时，还有一股淡淡的鸭肉香。
地址：南岸区南坪南城大道28号
重庆好吃的鸭店推荐：全聚德
全聚德的鸭子是现烤的，需要等20分钟左右，师傅推上来现场片给你，鸭架可以打包，可以盐酥。鸭子烤得外酥里嫩，分成四盘上，一盘比较肥，适合裹着吃，一盘比较瘦，单吃裹着吃都不错，还有一盘鸭皮，鸭皮烤得很香，口感肥而不腻!
地址：渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼美食街内
重庆好吃的鸭店推荐：俞福记烤鸭
烤鸭皮脆肉瘦，关键是香度，鸭子皮入口酥脆可口，还有浓浓鸭肉香!将枣红色的烤鸭推到面前，精致且精确地片上一百片。它家的鸭子是挂炉的，要烤足1小时10分钟，这样填鸭的皮下脂肪恰好完全融化，口感才会酥脆而不腻。
地址：南岸区南城大道28号
重庆好吃的鸭店推荐：张鸭子
这应该是重庆最出名的鸭肉馆子，大家应该都知道，重庆各大交通系统都被它响亮的口号给攻占了。他家味道很特别，一点都不辣，带有点药膳的香味，重庆各个区都有卖的。
地址：渝中区大坪正街22号
重庆好吃的鸭店推荐：王鸭子
重庆四大名鸭之一的王鸭子，在上世纪30年代末，创始人王忠杰创造出一套做鸭密方，但当时只是走街串户的卖。直到40年代初他才在夫子池摆了个摊摊卖，正式打出“王记鸭子”的招牌，但顾客为了叫起来方便都喊“王鸭子”。王鸭子的鸭肉肉质细嫩不油腻，口感非常巴适。
地址：渝中区解放碑邹容路好吃街57号
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