梅子的功效与作用

　　梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。下面是学习啦小编精心为大家搜集整理的梅子的功效与作用，大家一起来看看吧。

　　梅子的功效与作用

　　1、梅子可以缓解疲劳

　　压力缠身的现代人，总是满怀疲劳，饱受困顿，此时，可以食用几颗青梅，就能恢复活力，你会觉得顿时神清气爽起来。这是因为梅子中富含许多矿物质，如钙、镁、钠等。矿物质能够中和人体血液酸碱性，增强人体的维生素，促进人体新陈代谢作用，所以能够达到缓解疲劳的作用。

　　2、梅子具有杀菌作用

　　梅子中含有机酸，机酸能够有效杀菌抑制细菌繁殖，提高我们体内的防菌水平，达到消炎，止泻的功效。

　　3、梅子能够生津止咳

　　成语望梅止渴，其实有一定的来源理由，这是因为梅子能够促进我们唾液分泌，而唾液有助于增进我们的食欲而且食用梅子有助于唾液腺激素的分泌，能够能促进细胞代谢以防止细胞老化，达到延年益寿的功效。

　　梅子的药用副方

　　1、乌梅麦冬汤：乌梅30克，麦门冬15克，加水煎汤，徐徐服用，本方取乌梅收涩肠道、止泻痢，以麦门冬与乌梅生津止渴，用于泻痢而口干渴者，无泻痢者亦可服。

　　2、乌梅罂粟散：乌梅、罂粟壳各等分，微炒研末，每次3~6克，沸水冲入蜂蜜送下或调服，罂粟壳为敛肺止咳要药，故可以增强乌梅的疗效，用于久咳不愈。

　　3、青梅酒：青梅250克，以白酒适量浸泡，每次服用1杯，有和胃止呕、止泻之功，用于夏服肠胃不和，呕吐腹泻。

　　4、梅子渍白糖：每日吃1～2枚白糖梅子，既可生津解渴，又可预防肠道传染病。

　　5、姜茶乌梅粥：生姜10克，乌梅肉30克，绿茶5克，粳米50克，红糖适量，将前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖即可，每日2次，温热服，具有温中散寒、杀菌止痢的功效，适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾等症，但湿热型菌痢忌用。

　　梅子的生长习性

　　梅喜欢温暖的气候条件，从我国果梅栽培地域气温来看，年平均气温在12～23℃的地区均可栽培。若在北亚热带地区(如江苏、浙江、安徽等地区)应注意选择早春较温暖、雨水较少的地段建立商品基地。

　　梅对土壤要求不严格，不论平原与山地，偏酸、偏碱地均可种植，但要求土层较深厚，土质疏松，排水良好，坡度在30℃以下的丘陵山坡地最适宜栽培。一般应选择朝南或东西的坡向为宜。梅对工业排放的废气特别敏感。尤其氟化物的危害已成为果梅栽培中的严重问题。因此建园时一定要选择清洁的大气环境，避开污染源。果梅部分品种有自花不孕现象，有些品种虽能自交结实，但异花授粉可明显提高结实率，增加产量，故要配置授粉树。授粉树配置比例一般不应少于3∶1。栽植密度应考虑果梅寿命长、树冠较大的特点，故不宜过密。具体密度应根据管理水平、品种特性、土壤肥力及整形方法等来定。一般株行距为4米×4米或4米×5米，亩栽41株或33株。土层瘠薄山地株行距为3.5米×4米，亩栽47株。