黑豆可以降低胆固醇吗
黑豆可以降低胆固醇吗
黑豆，是豆质的一种，因为颜色为黑色，所以被称为黑豆，也被叫做乌豆，因为含有大量的蛋白质，以及人体所必需的矿物质和微量元素而被大家所喜爱。黑豆可帮助降低胆固醇。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下黑豆可降低胆固醇吧。
黑豆可降低胆固醇
一、黑豆具有高蛋白、低热量的功效。黑豆的蛋白质含量可以高达36%—40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;而且富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，这些都是可以给人体提供必需的营养和能量。
二、黑豆有降低血液中胆固醇的作用。黑豆中含有19种油脂。而其中不饱和酸含量达80%，并且有很好的吸收率，高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，而且，因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，有利于降低血液中的胆固醇。
三、黑豆可以驻颜、明目、乌发。这些功效在古典的药典上都有记载，因此，黑豆还是美容的圣品，因为它维生素E的含量非常高，含量比肉类还高5-7倍。所以，它可以驻颜，还可以抗衰老。
四、黑豆可降血压。高血压一直是困扰人类健康的最常见的慢性疾病，而且因为高血压也可以导致心脑血管意外，所以，人们对于高血压还是非常紧张的。而日本科学家通过9年的临床试验，证实黑豆有降低血压等效用。这对于广大民众来讲真是福音，其实在传统的中医药学里，黑豆就是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。
黑豆是大豆的一种，但是它可为是大豆中的珍品，它不仅含有大豆类食物的营养，还有很多独特的功效，因为是黑色，还有乌发的功效，可能还有很多功效等待人们去发现，但是这么多的功效足以让我们喜欢上黑豆，平时可以多吃一些黑豆，真的可能会让自己更健康。
黑豆的补肾吃法
黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
调料：盐适量。 做法
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效：健肾、益气、补虚。
材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
调料：白糖5 克。
做法：
1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
营养师温馨提醒黑豆能补益肾脏，但食用过多不容易消化，容易造成胃肠的胀气。
备孕吃黑豆的好处
黑豆,又名乌豆。含丰富的蛋白质、多种矿事物以及微量元素。中医以为:黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功效多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血除毒。”那么备孕吃黑豆有什么好处呢?
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首,因此也赢得了“豆中之王”的美誉。
与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆不但毫无逊色,反而要更加胜出一筹,其蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍,因此又被誉为“植物蛋白肉”。
黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。而大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮和叶酸这两种物质都是补充女性身体缺乏的雌激素。
黑豆具有大豆黄酮甙,大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮又称植物雌激素,补充雌激素效果很好,能调节雌激素分泌不足或过剩。而雌性激素则是增加子宫内膜的厚度,刺激卵泡发育,以及促进输卵管发育,加强输卵管节律性收缩的振幅。因此也就有了“黑豆真的可以促排卵和帮助女性受孕”的神奇功效。
黑豆主要补充的是体内雌激素的,但是怀孕并不是单靠雌激素就能实现的,它还需要其他因素的共同配合和作用。黑豆具有帮助间接备孕的作用,不能认为光食用黑豆就可以成功受孕。黑豆虽然营养丰富,但是备孕女性也不宜食用过多,如果大量摄入,可能会导致生理周期出现异常。
无论是准备备孕的夫妻还是不孕患者,都不应该认为黑豆能受孕。如果是健康的人群,适量食用黑豆会强身健体,但是如果患有雌激素偏低或子宫内膜异常的人,要及时就医,寻求专业医生的诊治,以免延误病情。
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