如何确保洋葱高产稳产
如何确保洋葱高产稳产
洋葱能单独成菜，又能做调味料，是家家户户都能吃的家常菜。洋葱营养丰富、能储耐放，实用方法多样。洋葱怎么种植能高产呢?现在就跟着学习啦小编一起来了解一下洋葱高产稳产的方法吧。
洋葱高产稳产的方法
3月中旬后，洋葱进入返青期，也进入了洋葱春季管理的关键阶段，由于今年洋葱受干旱气候的影响，不少地方前段时间洋葱的长势较差，突出表现是根系弱、病害多。因此抓住当前，加强春季科学管理，是确保洋葱高产稳产的关键。
一、适时浇水追肥。
眼下，随着气温逐渐升高，洋葱开始进入长叶盛期，叶数迅速增加，叶面积迅速扩大，此时管理的重点是促进叶部的旺盛生长，为鳞茎膨大奠定基础。为此应及时浇水追肥，建议每隔十天左右浇一次水，结合浇水，每亩冲施免深耕冲施肥25—30千克，随浇水，随追肥，当植株长到8-9片功能叶时再进行中耕蹲苗。可通过叶面喷施2000倍液硕丰481。促进洋葱鳞茎膨大，防止徒长。
蹲苗后，洋葱即进入鳞茎膨大期，此期气温升高，植株生长速度和水分蒸发量加大，又将进入一个水肥管理的关键时期。此期浇水宜勤一般5—7天浇水1次，并同时深耕冲施肥25-30公斤或腐熟好的粪稀50-60公斤。鳞茎接近成熟时，叶部和根系生理机能开始减退，应逐渐减少浇水，收获前7-8天应停止浇水，以减少鳞茎中水分含量，提高耐贮性。
这几年，山东、河北、河南等地春季洋葱抽薹现象较多，主要原因是洋葱属于绿体春化作物，秧苗长到一定大小以后，才能有效地通过低温春化阶段，在温暖长日照条件下抽薹开花。一般，播种早，幼苗生长期长，秧苗容易抽薹;因此，应根据品种特性和当地的气候特点，把播种期安排在适宜范围内。河北、山东、河南一些地区适宜的播期在8月底—9月上中旬，至11月下旬越冬前苗龄约90天，苗期约需10℃以上的活动积温1200℃—1400℃。幼苗达到3—4枚叶，苗高18—24厘米，假茎粗度不超过0.6厘米，即可大大控制第二年春季抽薹率。
二、提前防治病害
洋葱常发病害有炭疽病、软腐病、灰霉病。为减少和防止病害发生，除加强日常管理外，主要还应通过化学防治，提前进行喷药，以预防为主。
炭疽病属真菌性病害，主要危害叶片、花茎和鳞茎。叶片发病时，上面出现梭形至不规则形病斑，淡灰褐色至褐色，有许多小黑点。病斑扩大后，引起上部叶片枯死。当气温在20℃左右，高湿条件下发病重。一般白皮蒜种比红皮蒜种和黄皮蒜种发病重。
药剂防治：可用邦佳威400-600倍液加3000倍液硕丰481进行叶面喷雾防治;也可用农夫果园(咪鲜胺)600—1000倍液加3000倍液硕丰481，每7-10天喷一次，喷2-3次。
洋葱软腐病为细菌性病害。在洋葱鳞茎膨大期和贮藏期均可发病。主要症状是叶鞘基部软化，外叶倒状。发病初期可用农用链霉素或新植霉素4000倍液加高能红钾800倍液，5-7天喷一次，喷1-2次。
洋葱灰霉病属真菌性病害，生长期多从鳞茎颈部和叶鞘发病。发病主要症状：在潮湿环境下，长有灰色霉层。防治办法，可用农夫果园(咪鲜胺)600—1000倍液加3000倍液硕丰481;也可用农夫果园(咪鲜胺)加50%速克灵1000-1500倍液，每7-10天喷一次，连喷2-3次。
洋葱生吃好还是熟吃好
1、洋葱的种类有哪些
1.1、红皮洋葱
红皮洋葱葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8~10cm。耐贮藏、运输,休眠期较短,萌芽较早,表现为早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。
1.2、黄皮洋葱
葱头黄铜色至淡黄色,鳞片肉质,微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。扁圆形,直径6~8cm。较耐贮存、运输,早熟至中熟。产量比红皮种低,但品质较好,可作脱水加工用。圆形或高圆形,适合出口,代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
1.3、 白皮洋葱
葱头白色,鳞片肉质,白色,扁白皮洋葱圆球形,有的则为高圆形和纺锤形,直径5~6cm。品质优良,适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低,抗病较弱。在长江流域 秋播过早,容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。
2、洋葱的分布
洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国的主栽蔬菜之一。
目前,我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
近代医学研究表明,洋葱中含有微量元素--硒。硒是一种抗氧化剂,它具有能使人体产生大量谷胱甘肽的特殊作用,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气以供细胞呼吸。人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱是一种保健食品。
洋葱的功效作用
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
3、抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。
4、防癌
多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
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