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老式蜂蜜小蛋糕的做法

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  蜂蜜是天然保健饮品,其中含有多种单糖,能够为机体提供较多能量,且不用担心增加身体脂肪。平时生活中你会做老式蜂蜜小蛋糕吗?下面是学习啦小编给大家整理老式蜂蜜小蛋糕的做法。

  老式蜂蜜小蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 鸡蛋

    3个
  • 低筋面粉

    120g
  • 白糖

    60g
  • 蜂蜜

    60g
  • 色拉油

    30g
  • 辅料
  • 泡打粉

    1/2勺
  • 白芝麻

    5g

  老式蜂蜜小蛋糕的具体做法步骤

  1.准备好所有的材料。

  2.把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。

  3.把打蛋盆放入装有70-80度左右的温水盆中。

  4.用打蛋器中速搅打蛋液。

  5.直到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失。

  6.分三次筛入低粉和泡打粉。

  7.拌匀。

  8.再放入色拉油。

  9.搅拌成均匀的面糊。

  10.蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯至9分满。

  11.提起烤盘震出蛋糕糊中的大泡。

  12.表面撒入白芝麻。

  13.把烤盘放入已预热的烤箱,160度上下火、中层烤15-20分钟。

  14.烤好后取出晾凉。

  蜂蜜的营养价值

  1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

  2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

  3.增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

  4.杀菌蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

  5.促进睡眠失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。

  蜂蜜的基本介绍

  蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

  蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

 
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