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牛肉萝卜汤怎么做才好吃

时间: 映芳735 分享

牛肉萝卜汤怎么做才好吃

  萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。你想自己动手做好吃的牛肉萝卜汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐牛肉萝卜汤的做法。

  制作牛肉萝卜汤需要准备的材料

  • 主料
  • 牛肉

    500g
  • 白萝卜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 牛肉调料汁

    适量

  牛肉萝卜汤烹饪过程中的步骤图

  1.将买来的牛肉洗净切块,备用。

  2.将切好的牛肉块用热水焯一下,然后用冷水洗净,控干水分后放入清水中炖,炖2个小时左右。

  3.将白萝卜洗净切块备用。

  4.准备好牛肉调料汁。

  5.将切好的萝卜块摆放在砂锅内。

  6.将炖好的牛肉放在萝卜块上,然后再放入一包牛肉调料汁。

  7.然后再放入火上慢炖。

  8.直到汤汁收干,萝卜入味即可出锅食用。

  萝卜的制作技巧

  1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

  3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

  4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

 
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