橘子好吃的做法

　　桔子在我们生活中非常的常见,在每年的秋季,桔子大量上市,特别受广大群众的喜爱。你知道橘子好吃的做法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下橘子好吃的做法。

　　橘子好吃的做法一：橘子果酱

　　材料

　　橘子5颗柠檬汁30g砂糖适量

　　做法

　　1先将橘子去皮.去籽.去膜 2.准备一颗柠檬榨汁 3.将柠檬汁与橘子混合 4.用中火煮至滚

　　2滚了大概是这样,转小火继续煮6.分次加入砂糖7.趁煮的时候烫瓶子8.主到浓稠的程度(不时要搅拌唷!越后面要越常拌~)

　　3可取果酱滴在冷水中,如果没有散开,然后沉下去就是可以了!10.隔水降温至70~80度(不用量啦!大约摸就可以了~)11.装罐12.然后到放10~15分钟,约降到50度就可以冰了!

　　橘子好吃的做法二：橘子戚风

　　材料

　　蛋3颗无盐奶油25克牛奶50ml低筋面粉45克玉米粉5克细砂糖40克橘子25克

　　做法

　　1橘子去皮用调理机打碎或将汁挤出后.将果肉切碎

　　2蛋白和蛋黄分开

　　3奶油和牛奶加热至奶油融化.不需煮沸!

　　4低筋面粉和玉米粉过筛,加入热牛奶中.拌匀

　　5加入蛋黄拌匀

　　6再加入橘子泥搅匀

　　7蛋白分次加入细砂糖.打至硬性发泡

　　8取三分之ㄧ的蛋白加至淡黄糊里拌匀.在倒回蛋白霜里.轻拌匀

　　9拌匀后.倒入模中.180度烤10分钟.让表面上色.并在蛋糕体画上十字.再用160

　　10竹签插入.不沾黏即熟.取出后倒放置冷却即可切块食用

　　橘子好吃的做法三：橘子柠檬果酱

　　材料

　　橘子3颗柠檬汁100c.c.(约2颗)砂糖200g蜂蜜60g

　　做法

　　1将橘子皮刷干净后,拨下来切成细丝,放入热水川烫2分钟

　　2果肉切小块和橘子皮放入盆中

　　3依序倒入细砂糖.蜂蜜.柠檬汁煮约20分钟,过程中须不断地搅拌避免烧焦

　　4煮到浓稠状就完成ㄌ,倒入干净的玻璃瓶中冷藏保存

　　橘子食用价值

　　橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。