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减肥的炒菜菜谱如何进行制作

时间: 春燕1108 分享

  现在肥胖的疾病一直困扰着许多人,尤其是女生,一直都会特别希望能够减肥成功,那么可以尝试下几种减肥的炒菜菜肴,具体应该怎么做呢?以下是学习啦小编为你整理的减肥炒菜菜谱,希望能帮到你。

  减肥炒菜菜谱:荷塘炒菜

  食材:藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉

  做法:

  1.将木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净

  2.胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段

  3.将藕去皮切薄片,蒜切片备用

  4.锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水

  5.锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中

  6.快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可出锅

  减肥炒菜菜谱:清炒胡萝卜杏鲍菇

  食材:杏鲍菇、胡萝卜、青椒、姜、葱、盐、生抽

  做法:

  1.杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块,青椒切块,姜切片,葱切葱花

  2.锅里倒油,烧热倒入葱花和姜片爆香

  3.再倒入杏鲍菇胡萝卜,煸炒到杏鲍菇发软

  4.倒入生抽,调入盐翻炒均匀,

  5.炒到水快没时,放入青椒炒断生即可出锅

  减肥炒菜菜谱:韭菜炒豆芽

  食材:韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精

  做法:

  1.豆芽洗净、韭菜洗净切段,姜切末

  2.锅内热油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至软

  3.再放入韭菜翻炒1分钟

  4.加少许的盐和鸡精,炒匀即可出锅

  减肥炒菜菜谱:凉拌苦瓜

  食材:苦瓜2根、红彩椒半个、葱半根、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油

  做法:

  1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝

  2.红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用

  3.锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油

  4.放入苦瓜丝焯烫约15秒,捞出迅速用水冲凉后控干水分

  5.放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可

  减肥炒菜菜谱:番茄炒冬瓜

  食材:冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根

  做法:

  1.将冬瓜去皮切薄片,西红柿洗净切片,小葱切碎

  2.锅中放色拉油烧热,将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下

  3.再放入西红柿块,再加适量清水

  4.放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀

  5.最后撒上葱花即可出锅装盘

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