蒜蓉大龙虾的做法

　　大龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品，含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。你想了解好吃美味的蒜蓉大龙虾要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理蒜蓉大龙虾的做法，仅供参考。

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法一

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量

　　调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1、龙虾肉去壳，切块。

　　2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。

　　3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

　　4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

　　5、下龙虾后，点明火。

　　6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

　　7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法二

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　美国龍蝦两只，黄油，蒜蓉，芝士，香菜

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1.刀往龍蝦头一下，然后再在身体中分，没想到开得还不错。

　　2.将黄油均匀抹上，然后放入蒜蓉，最后铺上芝士。

　　3.放入焗炉中烤至金黄，最后撒上香菜。

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法三

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　波士顿顿大龙虾1只

　　西兰花6朵

　　葱3颗

　　蒜1—2个

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。

　　2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

　　3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。

　　4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。

　　5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。

　　6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成!!

　　蒜蓉大龙虾的好吃做法四

　　蒜蓉大龙虾的材料

　　大龙虾500G，大蒜300G，盐5茶匙，熟油3汤匙

　　蒜蓉大龙虾的做法

　　1、大小龙虾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心，因为大龙虾的两个钳很厉害，而且随时处在备战状态，一不留神就被夹到哦~

　　2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在大龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.

　　3、把大龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.