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蒜蓉龙虾要怎么做

时间:2016-09-12 19:00:45本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 映芳 我要投稿

  食用大蒜可以防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径。平时生活中你会做蒜蓉龙虾吗?下面,学习啦小编来为你介绍蒜蓉蒸龙虾的好吃做法。

  蒜蓉龙虾的制作食材

  • 主料
  • 龙虾

    2斤
  •  
  • 辅料
  • 蒜头

    2颗
  • 小辣椒

    2颗
  • 香葱

    适量
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  •  

  蒜蓉龙虾的做法步骤

蒜蓉龙虾的做法步骤1

  1.先刷干净

蒜蓉龙虾的做法步骤2

  2.剪头,去脚,抽筋

蒜蓉龙虾的做法步骤3

  3.准备好辅料

蒜蓉龙虾的做法步骤4

  4.锅里倒油,放入生姜辣椒炒出香味

蒜蓉龙虾的做法步骤5

  5.把龙虾放进去,龙虾炒红了变紧缩后放料酒

蒜蓉龙虾的做法步骤6

  6.放料酒后翻炒一会,把蒜蓉和香葱放进去,等到有蒜香味传出加水

蒜蓉龙虾的做法步骤7

  7.水最好满过龙虾,等到煮沸了加糖。我是一直大火煮,直到汤变少了加盐在煮一会

蒜蓉龙虾的做法步骤8

  8.放鸡精,出锅装盘,完成

  大蒜的适用人群

  1.大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。

  2.大蒜辛温,多食生热,且对局部有刺激,阴虚火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用;眼病患者在治疗期间,应当禁食蒜和其他刺激性食物,否则将影响疗效;同时大蒜不宜食用过多容易引起动火,耗血,有碍视力。

  大蒜的选购、保存和食用的方法

  大蒜要选购蒜头大,包衣紧,蒜瓣大且均匀,味道浓厚,辛香可口,汁液黏稠的那种。

  在常温下,将蒜头放网袋里悬挂于通风处即可;大蒜也可以放冰箱冷藏保存。存放时,不要让大蒜发芽、受冻。

  大蒜可以直接生食,也可以作为调味品在烹调食物时食用。

 

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