奶油水果蛋糕卷的做法
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刘丽666由 分享
奶油水果蛋糕卷是午后的最佳甜点，下面是学习啦为大家准备的奶油水果蛋糕卷的做法，希望可以帮助大家!
奶油水果蛋糕卷的做法材料：
主料：低粉80g、鸡蛋5只、糖40g、油40g、牛奶40g、
辅料：越梅干适量、鲜奶油适量
奶油水果蛋糕卷的做法步骤：
1. 蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有弯角。蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，拌匀。
2. 先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。
3. 蔓越梅干浸泡一会，倒入蛋糕糊中。
4. 倒入烤盘，抹平，震出气泡。
5. 烤箱预热150度，中层烤20-25分钟。
6. 出炉后倒扣撕出油纸。
………………………更多步骤看下面图解………………………………………
奶油水果蛋糕卷的做法效果图：
奶油水果蛋糕卷的做法图解：
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有弯角。蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，拌匀。
2.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。
3.蔓越梅干浸泡一会，倒入蛋糕糊中。
4.倒入烤盘，抹平，震出气泡。
5.烤箱预热150度，中层烤20-25分钟。
6.出炉后倒扣撕出油纸。
7.倒出适量鲜奶油。
8.把鲜奶油打发。
9.等蛋糕放凉后抹上奶油，卷起来。
10.切片后即可食用。