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有关茶文化的视频

时间: 曾扬892 分享

  茶文化茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程,下面是学习啦小编精心为你整理的有关茶文化的视频,一起来看看。

  有关茶文化的视频

  1、神入茶境

  茶者在沏茶前用清水净手,茶者要端正仪容,以平静、愉悦的心情进入茶境,备好茶具,聆听中国传统音乐,以古筝、箫的乐声帮助自己安静心灵。

  2、展示茶具

  茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯以及托盘。

  3、烹煮泉水

  适度的水温,这样最能体现茶叶独特的香韵。

  4、淋霖瓯杯

  淋霖瓯杯也称“热壶烫杯”,就是先洗盖瓯,再洗茶杯。

  5、观音入宫

  右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯。

  6、悬壶高冲

  提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

  7、春风拂面

  左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲净。

  8、瓯里酝香

  茶叶下瓯冲泡,须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。

  9、三龙护鼎

  斟茶时,把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,把茶水倒出,三个指称为三条龙,盖瓯称为鼎,称“三龙护鼎”。

  10、行云流水

  提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,防止瓯外的水滴入杯中。

  11、观音出海

  俗称“关公巡城”,就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里,斟茶时应低行。

  12、点水流香

  俗称“韩信点兵”,就是斟茶斟到最后,瓯底最浓部分要均匀地一点一点滴到各茶杯里,达到浓淡均匀、香醇一致。

  13、敬奉香茗

  茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。

  14、鉴赏汤色

  品饮茶汤,先要观其色,就是观赏茶汤的颜色。

  15、细闻幽香

  闻闻茶叶的香气,那天然的茶香,清气四溢,使人心旷神怡。

  16、品啜甘霖

  品茶味,品啜茶叶的韵味,有万般特殊的感受。

  茶道的步骤

  工具:茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、闻香杯)、茶针、茶勺、茶夹。

  茶壶(紫砂壶),是泡茶的咯;随手泡,是煮水的;茶盘,是沏茶时用来放茶杯的。茶托,是客人面前用来放茶杯的;茶池,是放在茶盘下面用来放洗杯的废水;茶洗,是一个大碗,用来洗茶杯的;品茗杯,是用来喝茶用的;功道杯,是在斟茶前,要把茶水从茶壶倒入公道杯,之后才倒入品茗杯的。闻香杯,是用来暖手和闻茶香的;茶针,用来通壶嘴;茶勺,是用来装茶叶的;茶夹,就是用来夹住茶杯,进行洗茶杯等工作。

  步骤:温壶,烫杯,装茶,高冲,盖沫,淋顶,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、闻香、品茗。

  首先点火煮水,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。

  将茶叶放入茶壶中,多少以占其容积之七分为宜。--"乌龙入宫"

  沸水冲入茶壶中,"高山流水",即高处直接冲入,使开水有力地冲击茶叶,之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)--"春风拂面".

  盖好壶盖,以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。--"重洗仙颜"

  第一壶茶为洗茶--"若琛出浴",不喝,沸水倒入壶中,迅速倒出。

  以初沏之茶浇冲杯子。称:洗杯。

  第二壶茶,就可以准备斟茶了。"玉液回壶"--将壶中茶倒入公道杯,为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

  用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放于茶盘。

  将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为"关公巡城"和"韩信点兵".四个杯中茶的量,色须均匀相同,方为上等功夫。

  主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。

  将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上,一指扣品茗杯,两指夹闻香杯,向内翻转。),轻嗅闻香杯中的余香。

  最后,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端,中指托杯底),分三口轻啜慢饮。--"三龙护鼎".

 

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