世界上最小的蛋糕

世界上最小的蛋糕

　　谈到棒棒糖，可能大家都吃过，那种甜甜的感觉，简直甜到了心。?那么今天学习啦小编可不会只是谈个棒棒糖那么简单，而是谈一个你肯定没吃过的甜品“棒棒糖蛋糕”。以下是由学习啦小编整理关于世界上最小的蛋糕的资料，希望大家喜欢!

　　世界上最小的蛋糕

　　港真，棒棒糖蛋糕真是好吃，对，首先是好吃。作为吃的，它最基本的修养应该是“好吃”;其次，它真的真的好会卖萌，连带着吃它的人也是那么的萌;最后，它不但好吃，能卖萌， 而且它低调的逼格也是非常的高。

　　谁说棒棒糖是小孩子的专利，与卖萌无关，与矫情无关，喜欢棒棒糖就是喜欢，这不，我们炮制出了这款甜品，用充满童趣的棒棒糖去诠释一个全世界最小的蛋糕：棒棒糖蛋糕。外层浓郁的巧克力包裹着软软的海绵蛋糕屑，不必担心一口不过瘾，小身材，大味道!

　　可能有人会问了，蛋糕怎么可能做成棒棒糖呢?看似不可能的事情，其实制作步骤非常简单……

　　食材：黄油 100g全蛋液 80g低筋面粉 110g细砂糖 30g香草精 适量黑巧克力彩色糖球进口食用色素纸棒彩色巧克力笔

　　1、黄油充分软化(不是融化成液态啊)，用手指可以戳进去的程度，加入细砂糖、香草精用打蛋器搅打均匀，黄油发白、体积变大就可以了。

　　2、分非常多次加入室温蛋液(如果冰箱里拿出鸡蛋，鸡蛋必须要提前回温)，切记，每次只加一点点蛋液。每次都要搅拌到完全吸收，最后应该是淡黄色奶油糊状。

　　3、将过筛好的低粉再筛入黄油糊中，切拌均匀，切拌手法很重要(中间切一刀然后往右边一划，像炒菜一样)，均匀以后装入裱花袋，挤入模具中，挤满以后一定要拉一个揪揪，能高一些最好了，这样模具才能胀满，比较圆，而且盖的时候要对紧模具，不然就不好看。

　　4、烤箱预热170度，上下火，20分钟左右，出炉后尽快脱模晾凉一些装保鲜袋放冰箱冷藏回油。

　　5、这时候隔水融化巧克力，巧克力切碎放入碗中隔水融化。烘焙用的可可脂巧克力是要控温融化的，千万注意，先倒一盆60度的热水，再把放了巧克力的容器放进去，然后等融化一些就用棍子搅拌。如果要做彩色，融化好即可调入色素，搅拌均匀。

　　6、蛋糕球冷却后插入沾了一些巧克力的纸棒，这样可以避免蛋糕头晃动。然后就开始装饰了。

　　7、用比较细高的容器，多融化一些巧克力，直接拿着棒棒糖蛋糕，把器具倾斜，蛋糕轻放进去转转，沾裹均匀，雨露均沾裹好巧克力，均匀又好看。

　　8、裹好巧克力的棒棒蛋糕放在通风处(如空调下、冰箱中)等待冷却，然后开始造吧，你们根据自己的想象力可劲造吧。最简单的装饰就是在没完全凝固之前撒糖球，妥妥的。