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春季最适合养生的汤推荐

时间: 月丹1144 分享

  进入春季,天气变化多端,忽冷忽热的天气很容易引起肠胃的一些疾病,这个时候要注意保护肠胃,而春季养胃的最好方法当属喝汤了,以下是小编为大家整理的春季养生汤推荐,希望你们喜欢。

  春季养生汤推荐

  咸菜鲤鱼汤

  此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

  猪肚马蹄汤

  为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

  选坚硬和比较重的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

  猪横脷枸杞汤

  枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

  苋菜肉片汤

  春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

  瑶柱粉肠汤

  选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

  春季养生茶的做法

  橘皮茶

  橘皮、杏仁、老丝瓜各10克,白糖少许。老丝瓜、橘皮洗净,杏仁去皮一同入锅,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮20~30分钟,稍凉去渣,加入白糖拌匀,当茶喝。

  功效:祛痰除湿,适用于高 血压病,头晕目眩,动则加剧,头胀如蒙,恶心呕吐,胸闷脘痞,苔白,或厚腻。

  人参麦冬茶

  人参、麦冬各10克、五味子5克。将所有材料洗净,放入适量水煮沸20分钟后可饮用。

  功效:改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足。本方即生脉饮原方剂,对心力衰竭、心律不齐、虚汗虚热体质有改善的作用。

  莲子心茶

  莲子心2克。开水冲泡,代茶饮用。

  功效:清心降火,适用于高血压病,头胀,心悸,失眠,尿黄,舌尖红等。

  槐花山楂茶

  槐花、山楂各10克,水煎代茶饮用。

  功效:清肝、降火、行血,适用于高血压病,头痛头胀,眩晕时作,面红耳赤,舌质红、苔黄,脉弦数有力。

  黄芪杞子菊花茶

  黄芪50克,枸杞子25克,菊花25克、红枣15克、水1公升。将以上材料先水煎,之后放入冰糖少许,可当茶饮。

  功效:黄芪具有益气生津之效,枸杞子养肝明目,菊花甘凉,少许红枣乃取其甘温,稍制菊花之凉,并有矫味之功。此茶有提升免疫、预防感冒的功效,但如已有急性发炎症状或高血压者,不宜食用。

  杜仲雄花茶

  饮用时可适量加入大枣、山楂、葛根、五味子,以增强雄花茶的功效。

  功效:强肝、补肾、通便、安眠、降三高。增强免疫功能、治肾虚、壮阳、抗衰老。

  百合莲子银耳茶

  莲子(干)6粒,银耳4克,大枣4克,百合(干)4克,糖20克,水200毫升。将所有材料用水洗净,百合、大枣、银耳泡软,备用。先煮莲子至半熟透,水沥掉,再放入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水中后,即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料均煮烂后,将银耳放入,加糖待溶解后熄火,放温后即可食用。

  功效:该茶有养肝和胃的作用,对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效。银耳即是白木耳,兼有养肺的作用,功效与燕窝相似,兼有保护气管的功效;百合可稳定神经紧张,兼可润肺止咳。此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心。

  玉兰花茶

  大玉兰花20克。开水冲泡,加糖代茶饮服。

  功效:祛风利窍,适用于高血压病,头痛掣痛,鼻塞,苔白,脉浮等。

  春季养生注意事项

  酸辣要放手

  酸味有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。吃得太酸、太辣都会损伤阳气。

  支招:中医讲“春为肝气当令”,它有利于调节各大脏腑的功能,但有一个缺点,就是易伤脾。

  而酸味入肝、甘味入脾,因此春季应少吃酸以防肝气过旺,多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。

  韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等,也很适合春季吃。

  护肤品不换

  春季和冬季的空气湿度,粉尘环境都不尽相同,所以护肤品也要跟着轮换使用。

  支招:春季应循序渐进地更换护肤品。

  不透气通风

  春天气温上升,湿度提高,各种细菌、病毒等开始大量繁殖。如果长时间门窗紧闭,或空气流通不好,很容易导致感冒流行、传染性疾病高发。

  支招:春季通风,比任何季节都重要。

  在天气好的情况下,固定开窗通风透气,保证春天健健康康。

  宅在家不出门

  冬季强调静养,但春季相反,应动养,因为“动则养阳”。经过冬三月的收藏季节,人们应多做户外活动,对健康十分有利。

  支招:春主生发,在出游时,多用鼻呼吸,并且沉寂了一冬,我们可以逐渐的运动,但是切记不要过度,根绝身体的情况逐渐调整。

  心情抑郁

  春季养阳重在养肝,调理情志是养肝重要的一环。如果整日郁郁寡欢,容易导致肝气郁滞不畅,引发腹泻等问题。若是过于愤怒或兴奋,又对脑血管伤害很大。

  支招:春天是万物之始,开始上学工作,难免火气大,人也浮躁,所以控制你的脾气还是很有必要的。


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春季最适合养生的汤推荐

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