夏季儿童养生

　　炎夏马上就要来了，怎么才能让宝宝舒服些？下面学习啦小编给大家介绍夏季儿童养生知识，希望对你有用!

　　夏季儿童养生

　　1、忌过多食用生冷瓜果。

　　夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜，可导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时，建议最好能赶紧就医、了解症状。

　　2、鼓励孩子在幼儿园积极参加活动。

　　孩子上了幼儿园之后，幼儿园一般会为孩子准备体育锻炼活动，有些孩子比较害羞以及内向，爸爸妈妈们需要鼓励孩子积极参加。夏季是做运动锻炼的好时节，锻炼身体可以提高幼儿身体的免疫力。

　　3、提倡孩子多喝白开水

　　各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。从营养学观点看，白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。

　　4、饮食要讲究营养均衡

　　夏日炎炎，家长怕孩子上火，只给吃清淡的饮食，且不知孩子正处于生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养障碍，故夏季孩子的饮食应多样化，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养)，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。

　　5、引导孩子注意个人卫生

　　家长要教育孩子养成良好的卫生习惯，比如饭前便后、玩耍后要洗手，还要使用肥皂洗手。要是有舔手指头的坏习惯，要坚决改正。

　　6、空调开的时间不宜太长

　　长时间使用空调的房间里因门窗紧闭而使室内新鲜空气含量少，室内干燥，幼儿皮肤的水分调节能力远不如成年人，孩子待的时间久了易产生疲乏，加之长期暴露在冷而干燥的空气中，呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒细菌就会乘虚而入，可引起上呼吸道感染及腹泻。

　　夏季儿童养生食谱

　　一、鱼茸番茄汤

　　鱼茸番茄汤宜用鳙鱼，民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘，有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功，现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。

　　番茄被誉为蔬菜的维生素仓库，富含维生素C和胡萝卜素。

　　中医认为能健胃消食，生津止渴，尤宜儿童食用。鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气，为今日靓汤也。

　　材料：鳙鱼(即大鱼)肉300克，番茄250克，蒜头3小片，生姜3片。

　　烹制：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净，切片状;蒜头去衣。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油，至刚熟便可。此量可供3～4人用。

　　二、锦绣鸡丝

　　原料：莴笋200克，金针菇25克，红椒25克，鸡脯肉50克，香菇25克。 辅料：盐、蛋清、生粉、葱姜汁、葵花子油适量。

　　做法： 1.洗净原料，分别切成细丝，鸡丝再用葱姜汁、蛋清、生粉拌匀备用。

　　2.炒锅烧热，倒入适量油，烧至七成热，投入鸡丝，滑油至熟后沥油出锅，待用。

　　3.净锅，烧热，放底油，放入莴笋丝、红椒丝、香菇丝、金针菇，略炒几下，再放入鸡丝，炒匀至熟。

　　4.最后加入少许盐拌匀，盛盘即可。

　　特点：健脑强体，促进食欲。辣椒含有丰富的维生素C，鸡肉中蛋白质丰富，金针菇中赖氨酸含量特别高，莴笋则富含钾和氟元素。

　　三、蛤蜊粟米西兰花

　　原料：蛤蜊250克，粟米25克，西兰花200克。

　　辅料：盐、葱姜汁、葵花子油适量。

　　做法：

　　1.洗净蛤蜊、粟米粒、西兰花

　　2.将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开，去掉泥衣，待用。

　　3.西兰花切成小朵，用沸水焯一下，粟米也用沸水焯一下，待用。

　　4.炒锅烧热，倒入适量油，加热至四成热，放入西兰花和粟米翻炒至熟。

　　往锅中放入蛤蜊肉，加少许盐调味，拌匀即成盛盘。

　　特点：保肝强体，促进消化。西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素，粟米膳食纤维含量高，蛤蜊肉质鲜美，高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。