备孕期间能吃木耳吗
众所周知黑木耳是一种营养丰富的食用菌，木耳含有丰富的健脑需要营养素。但是在备孕期间可不可以吃木耳呢？下面学习啦小编为大家推荐一些备孕期间吃木耳的知识，希望大家有用哦。
备孕期间能吃木耳
木耳具有滋肾养胃、补血活血等功效，所以在备孕期是可以吃木耳的。
黑木耳中所含的天然植物胶质，有较强的吸附作用，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，同时木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。为孕育一个健康的宝宝提供一个更加健康的环境。
除了黑木耳之外，备孕期期间可以多吃一些黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑枣、乌骨鸡等黑色食物，中医认为黑色食品有补肾中精气的作用。
木耳的营养价值
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
木耳的健康做法推荐
黑木耳蒸瘦肉
准备材料：黑木耳30克，瘦猪肉100克。
做法：
1、先将黑木耳洗净，用清水浸发。猪肉，用温水洗过，切片，加盐、料酒、味精少许，拌匀。
2、将木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加葱、味精、胡椒粉调和，即可装盆，佐餐食用。
营养小贴士：补益肝肾，滋阴生津。坚持食用，对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症，有一定的调治作用。
莴笋拌木耳
准备材料：莴笋1根，木耳(水发)100克，大蒜、香菜适量，食盐、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄榄油适量
做法：
1、将莴笋去皮后洗净切片，莴笋叶不要扔，洗净后切段备用，大蒜切蒜泥，香菜切段备用，木耳撕小片后备用。
2、锅中烧开水，加入少许植物油，然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右，捞出过凉水控干水分后倒入碗中。
3、下入蒜泥、香菜、少许白芝麻，并加入适量食盐、香油、食醋和少许橄榄油，拌匀后即可食用。
营养小贴士：莴笋中含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西兰花拌木耳
主料：西兰花 (一颗)、干黑木耳 (5g)
辅料：玉米油 (适量)、盐 (2g)、鲜酱油 (5g)、花椒油 (少许)、小红椒 (一个)
做法：
1、西兰花用盐水侵泡半小时，黑木耳泡发备用
2、西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
3、放入冷开水或纯净水中过凉
4、泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水
5、小红椒切小粒
6、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
7、锅中倒入适量油烧冒烟
8、将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油
9、拌匀后即可食用，营养又美味哟!
备孕期吃木耳注意事项
1、备孕期食用黑木耳不宜过量，食用过量不但不会起到补肾的作用，还可能会对肾脏有所损害。
2、黑木耳有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀者忌食。
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