孕妇能吃松蘑吗
孕妇能吃松蘑吗
松蘑菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。那么孕妇可以吃松蘑吗？下面学习啦小编为你解答。
孕妇可以吃松蘑吗
松蘑富含铁，具有补血功效，特别适合孕妇。
松蘑的功效与作用
松蘑性味甘、温。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。
松蘑中含有铬和多元醇，可医治糖尿病;松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效;
松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观;
松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。
松蘑的营养价值
松蘑蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%，对艾氏癌的抑制率为70%。
松蘑的做法
一、肉炒松菇。
材料
松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐。
做法
1、把松磨用清水清洗干净，切好葱花，蒜末，姜末，肉片，黄瓜片备用;
2、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花，蒜末，姜末翻炒，调入料酒;
3、再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油;
4、快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。
二、松菇炖鸡。
原料：松蘑，土鸡，葱花，蒜末，姜末，花椒，大料，酱油，甜面酱，盐。
1、准备出土鸡。
2、松蘑泡开，洗净。
3、准备好葱、姜、花椒、大料。
4、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干。
5、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅。
6、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒。
7、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜。
8、慢火炖，八成熟时，放入松菇，炖至肉烂菇香即可。
三、胡萝卜松蘑炒碎肉。
原料：松菇、瘦肉、胡萝卜、盐、香油。
1、把瘦肉剁细，加入嫩肉粉。
2、热锅冷油，放入姜片后，倒入剁好的碎肉，翻炒等肉变色后出锅。
3、再次加入香油，倒入切好的胡萝卜片和松蘑片。
4、翻炒十分钟。
四、松菇炖豆腐。
原料：松菇、豆腐、葱。
1、松菇洗净，切块
2、 锅里放油，油七分热时倒入松菇翻炒，炒出香味后放入切好的葱段，翻炒几下倒入热水，放入豆腐块，加盐，盖上锅盖焖煮。
3、小火焖煮十五分钟，勾芡，出锅。撒上葱花即可。
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