学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 食材知识 > 枸杞如何食用正确方法以及功效作用

枸杞如何食用正确方法以及功效作用

时间: 冠明863 分享

枸杞如何食用正确方法以及功效作用

  枸杞是一种便宜又营养的食物。你们知道枸杞有什么食用方法吗?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲枸杞的相关食用方法吧!

  枸杞的食用方法

  1.直接嚼服

  把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服。

  2.枸杞泡水

  泡将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。

  3.枸杞泡玫瑰花茶

  干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下,大枣去核切小丁;将冰糖和枸杞放在茶壶底部 玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里,玫瑰花先用温开水泡开最好; 倒上开水冲泡即可。

  4.枸杞蜂蜜水

  枸杞用清水冲洗干净,放入杯子中,冲入开水; 等枸杞水温热时(大约40度左右时),放入适量蜂蜜,搅拌至蜂蜜融化即可饮用。

  5.枸杞泡酒

  将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

  挑出好枸杞的简单招数

  1.看

  好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本统一整齐,不会显得潮湿,并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形,端头会有一个自然的白点

  2.捏

  好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。

  3.泡

  好枸杞通常颗粒饱满。泡水后,宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

  4.闻

  不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

  5.尝

  宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。

  枸杞的食疗方功效

  1、枸杞子泡水

  取20-30克枸杞,用开水冲泡,加盖焖10-20分钟后饮用,泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。

  功效:中医理论认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。

  2、枸杞桂圆鸡蛋汤

  鸡蛋1只,枸杞子10克,桂圆肉10克,冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净,一同放入砂锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中,调入适量冰糖即可食用。

  功效:具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

  3、枸杞菜粥

  将油菜洗净去根,放在加盐的热水中焯一下,切成3~4厘米长的段,枸杞干用温水浸泡,待粥快煮好时放入枸杞、油菜和少量盐,稍微再煮一下即可。老年人牙口不好,煮制的更易消化吸收。

  功效:油菜中含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素,加上枸杞滋补价值,适宜中老年人和身弱体虚者的食用。

  4、银耳枸杞汤

  银耳30克,枸杞子15克,冰糖适量。将银耳泡发,切细,与枸杞子一同入锅,加适量水,小火熬煮约1小时至银耳熟烂,调入冰糖即成。

  功效:具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。


看过“枸杞如何食用”的人还看了:

1.枸杞子养生如何食用

2.枸杞的食用方法及其功效

3.枸杞子的食用方法

4.枸杞怎么吃 盘点枸杞的吃法

2370686