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薄荷叶功效和作用

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  薄荷叶,是植物薄荷的叶子,味道清凉。主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。那么薄荷叶具体的功效还有哪些?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  薄荷叶的功效

  1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂,还是温和的镇静饮料。

  2、薄荷叶有助开胃消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢。

  3、消除口臭。

  4、而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。并有清凉、镇痛的功效,可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。也能安抚风湿痛、神经痛等。

  5、另外,它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。可收缩微血管,柔软皮肤,清洁黑头粉刺,帮助去味胀气,消除口臭,提神醒脑,去风邪头痛等。

  薄荷叶的吃法

  1、薄荷豆腐

  材料:豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条。

  做法:所有食材,加2碗水煎,待煎至水减半时即趁热食用。

  2、薄荷鸡丝

  材料:鸡脯肉150克,蛋清,淀粉,精盐,薄荷梗150克,葱,姜,料酒,味精。

  做法:鸡脯肉150克切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅,过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒,薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。

  3、薄荷鸡蛋饼

  材料:面粉(一小碗),鸡蛋(一个),薄荷(适量),食用油(适量),盐(适量),生抽(适量)。

  做法:薄荷放水里洗净并切细。鸡蛋打大碗里并搅匀,把薄荷、面粉放入蛋液中并搅拌成絮状。用小匙一匙一匙往面粉中加水,一面加水一面搅拌直至成可流动的糊状。往面糊中放入适量盐和生抽并搅拌均匀。电饼铛预热,放入少量食用油,把面糊倒入并摊开成饼状,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

  薄荷叶的药用价值

  1、清上化普(利咽膈,治风热)。用薄荷研细,加炼蜜和成丸子,如芡子大。每次噙含一丸。用白沙糖调丸亦可。

  2、眼睑红烂。用薄荷在生姜中浸一夜,取出晒干,研为末,泡热激发洗眼。

  3、瘰疬。用新薄荷二斤,捣烂取汁,皂荚一个,水浸去皮,黑牵牛(半生半炒)各一两,皂荚仁一两半,一起捣烂,做成丸子,如梧子大。每服三十丸,煎连翘汤送下。

  4、鼻血不止。用薄荷汁滴入鼻中,或以干薄葆水煮,棉球裹汁塞鼻。

  5、血痢不上。用薄葆叶煎汤常服。

  6、火毒成疮。用薄荷煎汁随时涂搽。

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