儿童饮食怎么吃更重要

　　不光是节日，平日里关于儿童饮食的问题也令家长头疼。下面，学习啦小编为大家介绍一下儿童饮食怎么吃更重要，欢迎大家阅读。

　　儿童饮食健康做法一、将创意融入烹饪

　　1. 用心烹饪。

　　你将五种不同颜色的水果，切成小块儿，串成串儿，像糖葫芦一样可人;

　　你可以荤素搭配着炒，让孩子毫不知觉地吃到“讨厌”的蔬菜;

　　你可以将紫薯、土豆、山药等淀粉含量高的食物蒸熟，用模具制作可爱的形状。

　　2. 邀请你的孩子和你一起做饭。

　　当小孩子们参与到购买食材的过程，他们吃的时候会更带劲儿。

　　鼓励孩子用艺术的眼睛，搭配不同口感、颜色和气味的食材，并创造一个关于感官体验的冒险故事。

　　儿童饮食健康做法二、养成良好的进食习惯

　　1. 鼓励孩子从1小勺的分量开始尝试新的食物，经过10-15次尝试后，孩子会慢慢熟悉新的味道。

　　2. 不把零食作为奖励或者惩罚。

　　3. 首先父母要成为良好的模仿对象，所有父母希望孩子养成的饮食习惯，父母必须首先要做到。

　　4. 不把“营养价值高”的食物堆到他们碗里，追着喂或者把“吃得又快又好”作为夸奖。

　　儿童饮食健康做法三、从认识食物开始

　　1. 尝试每周和孩子谈论1种新的食物，通过图片/实物/动画等形象可感的方式告诉他食物的历程。如有条件，可以带他到农场体验。

　　2. 教孩子认识食品上的营养标签，或通过一些健康APP，帮助你正确认识食物中的能量，并计算一天的能量摄入。例如：100克米饭*的能量是116千卡，100克面条*的能量是110千卡，100毫升可乐型汽水的能量是43千卡，100克曲奇饼干*的能量是546千卡等。这帮助你更聪明地为孩子搭配一日三餐，并且更合理地运用“吃动平衡”的原则，如果吃得多，也得动得多哦!(*这些食物还能提供其他营养素;数据来自《中国食物成分表 第2版》)

　　3. 如果不想孩子吃某种食物的话，可以尽量减少接触的机会。但请不要过分强调食物禁忌，这会挑逗起孩子的逆反心理。

　　孩子饮食误区1： 给小孩食用有机食品会更加营养

　　2012年10月，美国儿科学会在《儿科》(Pediatrics)发表的一份报告中表示，有机食品有减少农药残留和降低抗生素耐药性疾病患病率的可能，但尚未证实有机食品“更加营养”。因此，在经济允许，充分了解并信任所购买食物的农场的情况下，家长可以适当选用有机食品，但更应该注意的是，无论食用普通食品还是有机食品，儿童饮食应富含水果、蔬菜、全谷类、低脂或脱脂乳制品。

　　孩子饮食误区2：油炸食品(炸鸡、薯条等)以及甜食(汽水、蛋糕等)都是小孩健康的克星，一点不能碰!

　　对于小孩子特别喜欢的甜食来说，它有助于我们的大脑分泌使人产生愉悦感觉的多巴胺，带来味觉、情绪和能量的“三”重满足，因此家长们毋需杜绝。另外，绝对的禁止会让甜食变得更加神秘，孩子更想去碰，在无法得到满足后便容易产生逆反心理，从而导致无节制地吃零食喝饮料。这对家长和孩子来说都是得不偿失的事情。

　　事实上，在一个熟悉的、可控的环境下，我们完全可以让营养与美味兼得。举贝贝的例子，妈妈可以这样做：

　　邀请贝贝与你一起烹饪，炸鸡、薯条、爆米花可以亲手做。保证食品安全的同时，满足了孩子的心理需求，让孩子充满了成就感。

　　每种食物刚刚好。无论是油炸食品、汽水、或甜食，请用小碟/小杯装盘，适量提供。在你的家庭中，倡导有度有快乐的理念。

　　食物多样，营养棒棒。让孩子享受多样化的饮食，比吃任何营养价值高的单一食物更加重要。在整个party中，蔬菜水果的比重需要大于零食，并且与零食交替摆放，避免分区摆放。

　　孩子饮食误区3：孩子感冒初愈，我给孩子大鱼大肉多补补!

　　感冒会影响孩子的肠胃功能，不能马上进行大量的食补，否则可能会让孩子的肠胃雪上加霜。

　　专家建议，饮食上应以清淡为主，素食为先，宜先稀后浓，先素后荤，先少后多，让肠胃慢慢满血复活。

　　例如，感冒初愈第一天，可以开胃的清粥小食为主，配些果汁;第二天，可以吃点蒸鱼;第三天可以逐步增加精细烹饪的蛋、肉类。

　　孩子饮食误区4：孩子应该多吃“儿童专用”食品，营养更有针对性。

　　“儿童专用”食品，例如，儿童牛奶、儿童肉松、宝宝酱油，多数并无描述的那么神奇。例如，面对宣称“富含氨基酸、有机酸、碳水化合物”的宝宝酱油，你可以这样考虑：

　　酱油中有一定的蛋白质、多肽或者氨基酸，但含量通常只有百分之几。另外，酱油是调味料，每天的食用量一般也就几克到十几克，其中的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。至于“有机酸”“碳水化合物”，多吃几口蔬菜、水果、米饭或馒头就可以代替了。

　　因此，对于家长们来说，认真地看看营养标签和成分表，了解一下它的不同之处，并不难判断出它们的营养功效是否名副其实。