大学生电饭煲食谱
大学生电饭煲食谱
大学生电饭煲食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下大学生电饭煲健康食都有哪些吧!
大学生电饭煲食谱(一)
电饭锅版豉汁排骨煲饭
用料
大米 1杯半(白米与水的比例约为1：1.2)
排骨 300克
豆豉 5毫升
大蒜 34瓣
盐 2.5毫升
糖 5毫升
白胡椒粉 2.5毫升
海鲜酱油 5毫升
香油 5毫升
淀粉 15毫升
辣椒 1个
做法
❶大蒜和豆豉切碎后爆香，排骨在清水中浸泡23个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去。
❷多余的调料，再将大米淘洗干净，放入电饭锅中浸泡约30分钟。
❸米泡好后，放入腌好的排骨，水的量跟平日蒸饭差不多，稍多一点或稍少一点不会有什么影响，这时开始蒸饭就可以了，时间在55分钟左右。
❹饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了。
❺吃时可以撒入一些香菜和葱花，拌匀就可以了。
寝室里的一锅高汤
电饭锅排骨藕汤
用料
筒子骨 500g
肋排 可选
生姜 一坨
藕 两节
盐
做法
❶藕洗净刨皮切段，姜拍一下。
❷筒子骨排骨洗净斩块(一般都喊卖肉的师傅代劳)，喜欢吃骨髓的就不要斩筒子骨了。
❸电饭锅开煮饭模式，放入筒子骨和姜，加水加到内胆快满(请忽视水位线)，不要盖盖子。
❹一直烧到水开，表面浮起大量血沫。(盖了盖子血沫就沉底了)
❺拿个勺子捞血沫，一定要捞干净。(所以刚刚要多加水要不然现在就没汤了)
❻放藕，盖盖子煮吧。大概两小时中途别开盖。煮好之后拿筷子戳一下藕能戳动就行，放盐。
❼吃吧，我还按照个人口味放了大量小葱。
宿舍也能吃到餐厅菜
大学生电饭煲健康食谱(二)
电饭煲懒人吃货口水鸡
用料
琵琶腿 3只
八角 1个
白胡椒
葱姜蒜
老干妈豆豉
醋
海鲜酱
冰水
做法
❶冷水放入葱姜蒜，及琵琶腿，等煮开。
❷筷子戳的进去并且没有血出来就可以迅速把鸡腿撩起。
❸放入一旁准备好的冰水里充分浸泡5分钟。
❹撩出来等风干一些再切块装盘。
❺调味酱按自己口味调整。
❻我的是老干妈豆豉+海鲜酱+酸醋+蒜末+白胡椒少许。
❼把调味酱淋上即可。
和室友吃西餐
电饭煲黑胡椒奶油意面
用料
意面
叉烧(培根，会更好)
黑胡椒粉
蒜头 一瓣
淡奶油 50ml
盐
黄油
做法
❶把烧开的水倒进电饭煲，等水开后放入适量盐和意面，煮10分钟左右。(开锅前尝一下，自己觉得意面软硬适中就可起锅)
❷把煮熟的意面放入冷水里过一下，会使面条口感更Q。
❸电饭煲里加入黄油、蒜沫、淡奶油(条件允许再加入一片芝士片，会有拉丝的效果)筷子搅拌，全部化开后加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
❹放入切好的叉烧(如果是培根的话需要再加入淡奶油前把培根煎熟)。
❺倒入冷却的意面，翻炒均匀。over!
小贴士
电饭锅也可以撑起地球~哦也!以前尝试用色拉油炒意面，不如黄油来的香，不习惯吃蒜的同学可以少加一点蒜沫，味道杠杠滴!
寝室中的美味小吃
微波烤豆腐
用料
豆腐 400克
甜面酱
蚝油
孜然粉
孜然粒
黑胡椒粉
辣椒粉
做法
❶豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。
❷甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
❸豆腐片抹匀酱汁。
❹豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。
❻烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。
小贴士
烤制时间依据自己的微波炉来定。
宿舍的下午茶小时光
电饭锅焦糖苹果
用料
苹果
白糖(红糖)
油(黄油)
肉桂
生姜
做法
❶一个大苹果或者两个下苹果去皮切片(也可以不去皮，用盐洗洗)，生姜切片，肉桂片掰碎备用。
❷电饭锅放一调羹油，加入姜片和肉桂炒香，放入苹果，翻炒之后加一点点水，盖上盖子闷五分钟。
❸将锅中的苹果盛出，开火将锅底的水分弄干然后再次加入一调羹油，油热以后加一调羹糖，炒到褐色的时候放入苹果翻炒上色然后就可以盛出来啦。
小贴士
❶后来配上了橙子酱，因为苹果太甜，没酸味显得单调，配上有柠檬的橙子酱以后味道酸酸甜甜的，层次丰富。
❷自己喜欢吃焦焦软塌塌的苹果所以苹果加热的时间比较长，如果喜欢吃脆一点的的话可以直接炒焦糖下苹果上色盛出。