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孩子24个月的食谱怎么做

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  孩子24个月大时,除了配方奶以外,还该给宝宝添加什么样的营养,下面有准备精心为你准备的孩子24个月的食谱,就让小编带你一一讲解吧!

  孩子24个月的食谱:芙蓉鸡片

  适用宝宝:2岁起

  材料:鸡肉100克,蛋清1个,油菜心20克,火腿少许,植物油适量,盐、淀粉各少许,鸡汤100克

  做法:

  1.鸡肉洗净,切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫,油菜心洗净切末,火腿切丁。

  2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀,倒入烧至五成热的油锅中,翻炒两下,捞出来沥净油。

  3.炒锅置火上,加入鸡汤、盐煮沸,用淀粉勾薄芡后,倒入鸡片,煮沸,撒入火腿末和油菜心末,装盘,即可。

  温馨小提示:富含蛋白质的鸡肉与维生素、纤维素含量丰富的油菜心搭配后,营养更加均衡,滋补性更强。

  孩子24个月的食谱:西芹炒牛柳

  适用宝宝:2岁起

  材料:牛肉100克,西芹50克,胡萝卜20克,鸡蛋清1个,花生油适量,葱末和姜末1小匙,黄酒、盐、香油各少许

  做法:

  1.牛肉洗净后,切成薄片,用鸡蛋清,盐上浆。

  2.西芹、胡萝卜洗净后,切成片。

  3.起油锅烧热后,加入牛肉片,同时加一点油,放入西芹、胡萝卜片,熟后捞出沥油。

  4.锅内余油,加入葱末、姜末爆香后,再加水、盐和黄酒,煮开后,加入牛肉片、西芹片、胡萝卜片,淋上2滴香油即可。

  温馨小提示:西芹含有丰富的纤维素,能帮助宝宝肃清体内毒素,保证健康成长,而含铁量丰富的牛柳可以让宝宝长得更结实。

  孩子24个月的食谱:罗宋牛肉

  适用宝宝:2岁起

  材料:牛肉100克,胡萝卜1根,土豆、洋葱、番茄各半个,圆白菜50克,植物油适量,葱末和姜末1小匙,番茄沙司、盐各许,米酒、老抽各1小匙

  做法:

  1.牛肉切成小丁,用米酒、老抽和盐腌30分钟。

  2.胡萝卜、土豆、洋葱,去皮洗净后,都切成丁;番茄、圆白菜洗净后,切成小块。

  3.起油锅烧热后,下入葱末、姜末炒香后,下入牛肉丁炒至变色,下入番茄块,炒出汁后,再放入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、圆白菜块等。加水、番茄沙司各适量,焖煮30分钟,收干汤汁,即可。 轻松做:还可以采用做这个菜的方法,多加些水给宝宝煮成罗宋汤喝,同样也非常美味。

  温馨小提示:胡萝卜可以给宝宝提供丰富的胡萝卜素保护眼睛;番茄内含有大量的番茄红素和维生素C,能让宝宝皮肤越来越白皙,抗病能力强;而圆白菜有抗癌作用,洋葱可以抗氧化,牛肉能帮助宝宝越来越强壮。这个菜能均衡营养吸收,浓浓的香味和淡淡的酸味还能增加宝宝的食欲。

  孩子24个月的食谱:麻酱花卷

  适用宝宝:2岁起

  材料:面粉100克,酵母粉20克,芝麻酱50克,碱面3克,盐少许,花生油适量

  做法:

  1.将面粉放入盆内,加酵母粉、温水和匀,等40分钟左右,酵面发起,加入碱面揉匀,然后让面醒5分钟。

  2.将芝麻酱放入碗内,加入盐、花生油拌匀待用。

  3.将发面团擀成长方片,抹匀芝麻酱,卷成卷,用刀切成六七个相等的段,然后将每两段摞起,拧成花卷。

  4.将花卷码入蒸锅内,用旺火蒸15分钟即熟。

  轻松做:麻酱要用熟植物油调,不要用水调,用水调麻酱,蒸熟的花卷发干。花卷层次越多,拧成的花越多。如麻酱内不加盐,改加红糖,就叫麻酱糖花卷。另外和面时可以添加适量牛奶,这样会让花卷更多几分奶香。

  温馨小提示:麻酱花卷有非常特别的香味,吃起来暄软咸香,是北方人最喜欢的主食之一。给宝宝做成小号花卷,看起来袖珍可爱,也会很吸引宝宝。

  孩子24个月的食谱:奶香虾饼

  做法:

  1。鲜虾去壳成虾仁,剁成泥。

  2。白面包1片放入牛奶中浸透,取出压成泥。

  3。鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。

  4。虾泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以虾泥能成形为准),盐,胡椒粉,拌均匀。

  5。将拌好的虾泥做成几个虾球,再压扁成饼状,沾少许面粉。

  6。锅内放少许油加热,放入虾饼中火煎至两面金黄即成。

  孩子24个月的食谱:酿香菇

  材料:

  新鲜香菇,调好的肉馅(参考饺子肉馅的做法〕,淀粉,青豆

  做法:

  1。新鲜香菇洗净,去蒂,沥干水分。

  2。沾少许淀粉抹在香菇内侧,再填入调好的肉馅。填满,用手指抹平,在中间放1粒青豆。

  3。把完成的香菇平排在盘子上,肉馅朝上,放少许水在盘里(没过盘底即可〕,覆盖保鲜膜,放入微波炉。

  4。高火5-6分钟,取出香菇,留下汤汁,加入水淀粉调匀。

  5。将汤汁放入微波炉,继续煮30秒,汤汁变浓。

  6。将汤汁淋在香菇上即可。

  孩子24个月的食谱:蔬菜肉卷

  材料:卷心菜(或大白菜〕叶,肉馅'水淀粉

  做法:

  1。将菜叶洗净,用保鲜膜包好,放入微波炉,高火1分钟,将菜叶煮软,拿出,晾凉备用。

  2。肉馅调好(参考饺子馅的做法〕。

  3。将菜叶硬梗去掉,切成适当大小,平铺在菜板上,把肉馅放上,摆成长条状,用菜叶把肉馅包好。

  4。把包好的菜肉卷排列在盘中(不要重叠〕,放少许水(盖过盘底就好〕,包好保鲜膜。

  5。放入微波炉,高火5-6分钟。

  6。取出蔬菜肉卷,留下汤汁,加入少许水淀粉,搅匀,将汤汁继续放入微波炉,30秒,汤汁变浓。

  7。将蔬菜肉卷切成1口大小,淋上汤汁,即成。


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