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简单好吃的晚饭菜谱及做法大全

时间:2017-01-19 19:41:52本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 小兰 我要投稿

  最新研究发现,很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。所以,晚餐应该跟早餐一样简约。晚餐吃得不合适,疾病找上身晚饭做什么饭简单好吃?以下是学习啦小编分享给大家的关于简单好吃的晚饭,一起来看看吧!

  简单好吃的晚饭1:牛奶鸡蛋布丁

  菜谱简介 由于图片没拍,上传一个很相似的图片。

  材料

  鸡蛋2个

  纯牛奶1盒

  白砂糖(按个人口味加)

  做法

  1、把两个鸡蛋打好备用。

  2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热,比如微波炉,注意要用可微波的碗。

  3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。

  4、牛奶慢慢加入鸡蛋中,边加边搅拌均匀。

  5、加入白砂糖(不要加太少)

  6、放入电蒸锅蒸10分钟左右(建议用电蒸锅)就完成了。

  简单好吃的晚饭2:一片面包的三明治

  材料

  面包 1片

  鸡蛋 1个

  火腿肠 1根

  奶酪 适量

  做法

  1、吐司片中心挖空呈方形洞,吐司圈放入平底锅,保持中小火。

  2、在吐司圈里加少许油(讲究香味的就放黄油),打上鸡蛋。

  3、转动平底锅让鸡蛋填满吐司圈。

  4、鸡蛋半熟时,依次放上火腿和奶酪,盖上之前挖去的吐司,用铲子轻轻压进吐司圈。

  5、翻面,煎至轻微焦黄即可。

  简单好吃的晚饭3:鸡蛋饭卷

  材料

  洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭

  做法

  1、把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水烧烂。

  2、西红柿去皮切成丁,加入西红柿后再烧透。

  3、盛出一碗,可作为宝宝下饭菜,再加入米饭拌匀。

  4、把两只鸡蛋打成蛋糊后在平锅里放一点点油摊成蛋皮。

  5、取适量炒饭均匀抹在蛋皮上,卷成卷,凉后切成块,剩下的炒饭可以给宝宝直接吃也可家人吃。

  简单好吃的晚饭4:自制肉松

  材料

  猪瘦肉500克,姜1块,大葱1根,八角1个,料酒1小勺,盐5克,白糖20克,生抽15克,植物油15克,鸡精适量

  做法

  1、将肉洗净切成小块,放入凉水锅.煮开后将肉取出用清水冲洗干净。

  2、再放入高压锅,加入姜(拍破)、葱(打结)、八角、料酒,盖上盖加压气阀,中火上气后压45-50分钟。

  3、凉后取出肉块撕碎(尽量撕碎些),放入炒锅,加入盐、糖、生抽、油、鸡精。小火,并用筷子不停翻拌至水份干,呈蓬松状即可出锅。

  4、面包机做法:将撕碎的肉放入面包桶,加入盐、糖、生抽、油、鸡精,开启果酱程序(开盖操作)结束后,如果肉松没完全干,再放入炒锅用小火炒干即可。

  简单好吃的晚饭5:凉拌金针菇

  材料

  金针菇,胡萝卜,芹菜,麻辣椒油,米醋,盐,酱油,芝麻油

  做法

  1、金针菇洗净切去根部,与凉水一起下锅煮沸后一两分钟,过凉捞出备用。

  2、胡萝卜去皮细成细丝

  3、锅中放油烧热,入胡萝卜慢慢煸炒变微软盛出。

  4、芹菜取嫩芯切成细条,入沸水锅中断生捞出过凉备用。

  5、油烧热浇入花椒与切段干红椒中成麻辣椒油。

  6、加入麻辣椒油、芝麻油、淡色酱油、少许米醋,拌匀装盘即可。

  小诀窍

  1、金针菇凉水下锅焯,焯出后滑爽鲜嫩。

  2、做麻辣椒油的油烧热后要关火略放再浇入,以免过高的油温将花椒辣椒烧糊。

  3、胡萝卜经过油煸后营养才能被人体充分吸收。

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