啤酒鸡翅怎样做好吃的家常做法
啤酒鸡翅怎样做好吃的家常做法
啤酒鸡翅是一道家常菜，主要食材是啤酒和鸡翅，主要烹饪工艺是炒。下面是有做啤酒鸡翅的调料，欢迎参阅。
做啤酒鸡翅的调料
1、锅中倒入油，烧热后，将去过皮洗干净的蒜放入锅中，小火慢慢翻炒。
2、等蒜炒至两面变金黄色，并闻到蒜香味时倒入鸡翅一起翻炒。
3、中火慢慢翻炒至两面金黄色。
4、倒入啤酒，酒量已沫过鸡翅为准，盖上锅盖，小火慢慢煮5分钟左右，加入盐再继续慢慢煮，待汤汁收得差不多时，滴入生抽翻炒均匀即可出锅。
啤酒鸡翅的常见做法
啤酒鸡翅做法一
主料:鸡翅中、啤酒。
辅料:食盐、水、姜、大葱。
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3、葱姜蒜切好备用。
4、准备好一罐啤酒。
5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。
8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。
9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐(千万别咸了，撒点盐提鲜就好)。
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11、焖的过程中不要翻动鸡翅。
12、焖到差不多汁干即可盛出。
啤酒鸡翅做法二
1、准备的材料:鸡翅和啤酒。
2、热油锅，煎鸡翅。
3、煎至两面有点变色后，放入半瓶啤酒。
4、适量的生抽。
5、适量的清水。
6、适量的老抽，上色。开大火收汁。一边收汁，一边将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看。
啤酒鸡翅做法三
1、鸡翅洗干净。
2、加入葱姜，盐一茶匙，腌20min。
3、锅内放少许油，煸鸡翅。
4、翻面，煸鸡翅到两面金黄。
5、加入啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，和一茶匙盐。
6、大火收汁。
啤酒鸡翅的食物相克知识
鸡翅+糯米:引起身体不适
鸡翅+红薯:同食会腹痛
鸡翅+菊花:中毒
鸡翅+芝麻:严重会导致死亡
鸡翅+李子:食则拉痢
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