红枣枸杞桂圆乌鸡汤的做法
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枸杞红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。下面是学习啦小编给大家分享的红枣枸杞桂圆乌鸡汤的做法，希望你喜欢。
制作红枣枸杞桂圆乌鸡汤的食材
制作红枣枸杞桂圆乌鸡汤的步骤
1.枸杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净，刮去姜皮，切片。
2.将乌鸡洗净(买收拾好的)，切成大块，凉水入锅，水开后滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
3.砂锅中倒入足量清水，乌鸡入锅。
4.加入姜片、桂圆、红枣。
5.大火煮开。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢炖一个小时。
6.放入枸杞和盐，继续小火慢炖半小时。
7.汤鲜肉嫩，适合全家食用的。
乌鸡汤的功效与作用
包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸，有十分高的滋补药用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
乌鸡汤不仅可以滋补身体，起到补血养血、滋阴益肝的作用，就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少，可见乌鸡汤的营养价值有多丰富，但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦，还要搭配其他材料一起煲的呢!
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