辣烤鸡翅怎么做
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辣烤鸡翅怎么做
相信很多家庭都做过辣烤鸡翅这样的一道菜，鸡肉里的高蛋白低脂肪是很多减肥人士追捧的肉类，以下是学习啦小编为大家整理的辣烤鸡翅的做法，希望你们喜欢。
辣烤鸡翅的材料
辣烤鸡翅的做法
1将鸡翅洗净并用牙签扎些小洞，加入新奥尔良腌料和水，比例是1：1。
2用手把鸡翅和腌料拌匀 ，并都揉几分钟，这样炸出来的鸡翅更好吃哦!揉好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
3炸锅倒入油
4从冰箱取出腌好的鸡翅，准备好面粉。
5把鸡翅沥干水分，放入面粉里滚匀，反复沾匀面粉。
6然后待油温差不多达到170至180度时，放入鸡翅炸制，非转基因黄金比例调和油炸制，美味升级，更健康!
7待一面金黄时翻一面。
8炸至两面金黄即可。
鸡翅的知识
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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