炒馒头的制作方法
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佩珊807由 分享
炒馒头的制作方法
炒馒头，搭配上自己喜欢的蔬菜或者其他配料，制作出来别有一番风味。下面学习啦小编给大家分享炒馒头的做法，希望你喜欢。
炒馒头的制作方法一
食材准备
馒头一个，蒜薹4根，鸡蛋一个，红椒一个，葱一段，盐一勺，十三香一勺。
方法步骤
1、将馒头切丁，蒜薹切成一厘米左右的小段;
2、红椒切小块，葱切片，然后下入油锅中爆香;
3、爆香后倒入蒜薹翻炒一分钟，然后倒入馒头丁和打散的鸡蛋;
4、翻匀后加十三香和盐翻匀后关火即可。
炒馒头的制作方法二
食材准备
玉米馒头，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋，青蒜，盐，胡椒粉。
方法步骤
1、将玉米馒头切成小丁待用;
2、将鸡蛋放入碗中，加入适量的盐打散，倒入馒头丁中，搅拌均匀;
3、炒锅倒入适量油，烧至六成热，然后倒入馒头丁炸成金黄色捞出;
4、将炸好的馒头丁放在厨房纸上吸油待用;
5、锅中底油，放入火腿肠和胡萝卜丁，煸炒后加入青蒜翻炒;
6、加入炸好的馒头丁翻炒，然后加盐，胡椒粉翻炒均匀即可。
炒馒头的制作方法三
食材准备
馒头一个，鸡蛋2个，柿子椒1个，胡萝卜半根，洋葱小半个，花生油，食盐适量。
方法步骤
1、将洋葱去皮切块，胡萝卜去皮切丁;
2、青椒洗净去籽缺切块，馒头切块放入打散的鸡蛋中;
3、炒锅中放少许花生油，油热后放入馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈现金黄色盛出;
4、另起锅，放少许花生油，下入洋葱和胡萝卜粒翻炒，出香后下入青椒块;
5、炒断生后倒入馒头粒，放盐，翻匀即可出锅。
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