香辣干锅虾的做法
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香辣干锅虾的做法
香辣干锅虾是大家在家庭聚会或者是和朋友聚餐时候必不可少的一道美味 香辣干锅虾的做法，下面是小编精心为你们整理的关于香辣干锅虾的做法的相关内容，希望你们会喜欢!
香辣干锅虾+干锅土豆鸡肉
材料：土豆1个+蒜薹1小把+鸡腿1个+蚝油1大勺+盐1/2小勺+胡椒粉1/2小勺+干辣椒几个+蒜几粒
做法：
(1)土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。
(2)锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。
(3)把土豆片+蒜薹回锅，加入蚝油+盐+胡椒粉翻炒均匀转入干锅，加入香辣干锅虾加热上桌即可!
香辣干锅虾+干锅肥肠的做法
材料：肥肠1000克+洋葱1个+红辣椒+生菜叶+葱+姜+蒜+香菜+豆豉+盐+老抽+料酒+花椒+桂皮+香叶
做法：
(1)将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液。
(2)高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上气后压13分钟。
(3)捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。
(4)洋葱+红椒+葱+姜+蒜+香菜切好待用。
(5)锅内注入油，爆香豆豉，倒入肥肠及红辣椒+葱姜+蒜+香菜翻炒片刻盛出。
(6)将生菜叶铺在酒精锅内，锅底垫上洋葱，倒入煸好的肥肠，点上火再加入香辣干锅虾边炖边吃。
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