茶树菇鸡汤怎么做好喝
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茶树菇鸡汤怎么做好喝
鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。下面是学习啦小编为大家精心挑选的茶树菇鸡汤的做法，希望对大家有所帮助。
茶树菇鸡汤
茶树菇鸡汤的材料
鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵。
茶树菇鸡汤的调料
盐少许、胡椒粉少许。
茶树菇鸡汤的做法
1. 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。
2. 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。
3. 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。
4. 再放入其它材料，除了茶树菇 。
5. 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
6. 最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。
鸡肉的选购保存和食用的方法
新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。
鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存，应该煮熟之后保存。鸡肉可单独炖、蒸、煮熟后食用，或与其他蔬菜、肉一起炒、炖、炸后食用。
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