砂锅炖鸡怎么做

　　砂锅菜品中，砂锅炖鸡一直以来深受人们的喜爱。本文是小编整理的关于砂锅炖鸡的做法，欢迎参阅。

　　砂锅炖鸡的做法①

　　砂锅炖鸡

　　材料：

　　鸡肉，食盐，葱姜蒜，调和油，香菇，土豆

　　做法：

　　1.首先将葱姜蒜，香菇切好洗好备好

　　2.然后将鸡肉洗净，剁成块

　　3.然后把土豆洗净，切成块状

　　4.这个时候可以把洗干净的鸡块放到砂锅里面，加入适量的水，把葱姜蒜都放上去，加入盐和酱油搅匀，盖锅炖

　　5.等水开后，再炖二十分钟就可以出锅啦!

　　砂锅炖鸡做法②

　　砂锅炖鸡

　　材料：

　　鸡肉，姜葱蒜，盐，料酒

　　做法：

　　1.首先把准备的半只鸡洗干净，剁成小块

　　2.然后在砂锅里放入小葱，姜，适量水

　　3.把鸡肉放入砂锅中，开火汤煮开时，掀开盖，撇去浮沫儿

　　4.把撇去浮沫儿的汤，盖上砂锅盖，等烧滚后加入料酒，盐，开大火，煮个十分钟左右，开小火

　　5.最后小火炖个一小时，美味的鸡汤就好了!

　　砂锅炖鸡做法③

　　砂锅炖鸡

　　材料：

　　鸡肉，干黄花菜，干香菇，料酒，姜，盐

　　做法：

　　1、首先我们将老母鸡洗净沥干，剁成块，

　　2、然后我们将姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。

　　2、将鸡肉放入开水中焯一滚捞出。

　　3、再把鸡块、姜片、黄花菜和香菇一起放入砂锅中，加开水盖过肉块一倍高。

　　4、最后大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温炖1小时以上就好了。

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