奶香冰皮月饼的做法
奶香冰皮月饼的做法
到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。下面是学习啦小编推荐给大家的奶香冰皮月饼的做法，供大家参考。
奶香冰皮月饼的做法
奶香冰皮月饼的材料准备
奶香冰皮月饼的步骤
1.准备糯米粉，澄粉，大米粉
2.牛奶，白砂糖，称好的三种粉混合一起
3.先把白砂糖倒入牛奶里搅拌溶化
4.把混合好的三种粉过筛
5.之后加上牛奶搅拌
6.搅拌好的面糊加上适量玉米油，之后搅拌均匀
7.上锅蒸，开锅蒸25分钟!
8.正好的面用筷子快速搅拌，然后揉成面团，放凉后才能用
9.炒一点糯米粉，火要小，炒到微黄即可
10.准备月饼馅，分成23克一个的小球
11.把放凉了的面团分成一个一个的小球，25克一个
12.之后用手压成这样的圆皮子
13.圆皮子中间放上月饼馅，包裹起来
14.将包了馅的圆球沾点炒熟的糯米粉，放入月饼模具里压出花就可以了
15.这是做好的月饼，可放入冰箱冷藏一晚食用更好吃。
糯米的营养价值
美容益寿、舒筋活血
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
补脑益智
还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
御寒
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
治腹泻
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。
黑发
黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
治食欲不振
可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
收汗
肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。
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