冬季补气血食谱

冬季补气血食谱

　　冬季补气血食谱有哪些呢?下面小编为你整理了冬季补气血食谱，希望你喜欢!

　　虫草花鸡汤

　　食材：鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。

　　做法：

　　1.鸡斩件，配料洗干净。

　　2.把所有材料放入炖盆里。

　　3.加入适量清水，放入锅里隔水炖。

　　4.大火炖20分钟，再小火炖2小时。

　　5.熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

　　虫草花是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。 虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

　　红枣花生煲鸡爪

　　食材：鸡爪、花生、红枣

　　做法：

　　1.鸡爪剪去爪尖，洗净

　　2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水

　　3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净

　　4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可

　　小贴士

　　1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。

　　2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。

　　3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。

　　功效

　　鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇

　　花生：补脾、化痰、润肺

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂