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减肥瘦身正确方法

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  减肥瘦身不一定要面有菜色!对多数曾有减肥经验的女性来说,和脂肪抗战的过程往往会有疲劳、气色差的副作用,这可能是营养失衡的错误减肥法所致。除了均衡饮食,爱美的窈窕淑女可尝试吃些低卡红豆料理,有助瘦身、消水肿,也能补充铁质,保持红润好气色。

  减肥瘦身正确方法

  红豆减肥法宝多 纤维、维生素B1、皂苷榜上有名

  营养师李婉萍表示,红豆养瘦有诸多食疗效果,除了最近被炒得火热的利尿、消水肿作用之外,红豆中的维生素B1,是糖类在体内分解燃烧所需的辅助营养素,以红豆取代米饭或点心,适量食用不易发胖。

  其次,红豆的膳食纤维能在大肠中吸收水分而膨胀,刺激肠道蠕动,促进体内废物、胆固醇和胆酸的排出,也能改善便祕和预防宿便囤积。此外,红豆富含皂苷,不仅可刺激肠道蠕动,进入体内后可充当油脂乳化剂,与胆固醇结合后一起排出体外,进而降低胆固醇。

  生理期补铁养血 来点维生素C更好吸收

  除了加速脂肪和胆固醇的代谢,红豆也是女性减肥的必备好谷物。红豆铁质丰富,能使人气色红润,还有补血、促进血液循环的作用,特别适合女性生理期间食用,而且食用时搭配富含叶酸的核桃食用,更能促进造血功能、红润皮肤,并改善贫血和消除疲劳。

  李婉萍营养师建议,女性在生理期前后喝热的无糖红豆汤,适度加入富含维生素C的红枣一起食用,可提高人体对铁质的吸收。而红豆中的皂苷和钾离子经烹煮后溶于水,喝汤可帮助消水肿,但应避免为了口感而添加糖,或一下子吃太多红豆淀粉,而造成热量摄取过多导致肥胖。

  若做为一般减肥饮食,将红豆煮熟后打成泥,与燕麦片、牛奶拌匀当早餐食用,丰富膳食纤维容易产生饱足感,营养均衡能提供早上所需热量,铁质可强化人体造血机能,开启一天红润好气色。

  吃红豆美肌 拒绝混搭咖啡因

  不过,李婉萍营养师也提醒,红豆的淀粉含量不低,食用不可过量。另外,吃完红豆也要避免饮用咖啡、茶等含咖啡因的食物,以免妨碍铁质的吸收;红豆利尿效果佳,睡前不宜食用,以免因频尿影响睡眠。

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