秋季晚餐适合喝哪些汤
秋季饮食宜“早餐一碗粥，晚饭一碗汤”，那么秋季晚餐适合喝什么汤呢?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲秋季晚餐适合喝的汤吧!
秋季晚餐适合喝的汤一：松茸莲藕排骨汤
材料：松茸30克，排骨500克，莲藕2节，葱2段，姜3片，花椒10粒，盐少许。
做法：
1、松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段，姜洗净切片。
2、将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨、葱、姜、花椒盖上盖子转文火炖1小时。放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
功效：藕含有丰富的无机盐，多吃莲藕可以加强御寒能力。松茸富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸、碳水化合物和矿物质等营养成分，具有强身、理气、益肠胃、增强人体免疫力、驱寒祛湿的作用。
秋季晚餐适合喝的汤二：白菜干罗汉果猪骨汤
材料：猪大骨400克，白菜适量，罗汉果适量，蜜枣适量，杏仁适量，陈皮适量，食盐适量，姜3片，水适量。
做法：
1、猪骨洗净斩块，放入水里煮开，去掉血水。煮出很多泡泡后，继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水洗净，浸泡半个小时左右。
2、在砂锅里倒入适量清水，把洗好的猪骨和姜片放入，开大火煮。水开后倒入白菜干，罗汉果和蜜枣、杏仁、陈皮、姜，煮沸后转为小火煲2小时。最后加入适量盐调味即可。
功效：白菜干是由小白菜制成，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜，富含粗纤维，能养心调血。用来煲罗汉果猪骨汤健脾、润肺、养颜又清润，白菜干罗汉果猪骨汤很适合手足心热，阴虚火旺的人群喝。
秋季晚餐适合喝的汤三：雪梨百合煲猪瘦肉
材料：雪梨1~2个、百合30克、无花果5个、南杏10克、北杏5克、猪瘦肉300克、陈皮1/4个、生姜3片。
做法：
1、各物分别洗净。百合等稍浸泡;猪瘦肉切块;雪梨用淘米水洗净，去芯切块。
2、除雪梨外一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火煲约1小时，下雪梨滚约半小时，下盐便可。
功效：雪梨百合煲猪瘦肉，清润可口，有清热解燥、润肺生津的功效。
秋季晚餐适合喝的汤四：山药胡萝卜排骨汤
材料：猪排骨一斤，山药300克，胡萝卜和莲藕各100克。葱姜，当归一小片，大料，香叶，盐，胡椒粉。
做法：
1、免煮锅内胆加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。再把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。
2、把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。吃的时候再开盖子加入盐和胡椒粉调味即好。
功效：排骨含丰富钙质和蛋白质;新鲜山药滋阴补肺、润皮毛、长肌肉;而胡萝卜“利肠胃、安五脏、下气补中”，能帮助开胃。
秋季晚餐适合喝的汤五：椰子马铃薯牛肉汤
材料：椰子一个、马铃薯两个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量。
做法：
1、将椰子肉切块;马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
2、烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约60分钟，下盐调味即成。
功效：这是一款养颜又滋润的靓汤。其中，椰子的果肉具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽。土豆同样适合煮汤食用，其含有丰富的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，有效缓解便秘。
秋季晚餐适合喝的汤六：海底椰杏仁无花果汤
材料：海底椰、杏仁、无花果、猪蹄、白砂糖、姜蒜、八角、花椒、盐适量。
做法：
1、煲汤的材料冲洗干净备用。煮蹄焯水，同时煮汤的砂煲也装上水去煲。焯水过的猪蹄捞出放入煮汤的砂煲内。把之前洗净的煲汤材料倒入砂锅内。
2、砂锅煮汤大火煮开后改小火一个小时后把猪蹄捞出备用，汤还继续小火煲。炒锅内放适量油加入白砂糖化糖色。当糖的颜色变深时倒入猪蹄进去翻炒，使每块猪蹄都沾上糖色。
3、加入姜蒜翻炒。加入生抽，有老抽的话颜色更深。加入适量八角。加入花椒。加适量盐。加半碗水，没过猪蹄一半的位置。开锅以后改小火，盖上锅盖二十分钟左右，至猪蹄熟烂，开大火收干汤汁，撒上葱花出锅即可。
功效：这个汤味道甘甜，猪肉很鲜美。而且海底椰有润肺止咳的功效，秋季喝点润肺很好，无花果清热之功效，杏仁也是润肺的，特别适合干燥的季节饮用。
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