学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 健康养生知识 > 春季祛湿有哪些食谱

春季祛湿有哪些食谱

时间: 冠明863 分享

春季祛湿有哪些食谱

  春季是人体湿气最重的时节,体质弱的人很容易导致脾胃虚,因此,要特别注意饮食,那么春季祛湿有哪些食谱?接下来学习啦小编为你分享一下春季祛湿的食谱,一起来看看吧!

  春季祛湿的食谱

  1.茯苓茅根煲猪瘦肉

  材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

  制作:各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

  功效:祛湿除困、清热解毒。

  2.五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

  材料:五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。

  制作:各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

  功效:益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。

  3.薏米莲子汤

  用料:薏米30克,莲子30克。

  做法:将用料全部放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时即可。

  功效:此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成,具有健脾、祛湿、养心、清热的功效。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻等症。

  4.咖喱鸡丝羹

  材料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。

  做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可。

  功效:香辣开胃、驱寒祛湿。

  春季祛湿的食物

  1、地瓜

  地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

  2、燕麦

  燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!

  3、胡萝卜

  胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

  4、淮山

  山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外,并有“四大怀药淮山居首,淮山家族铁棍为王”之说。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。

  5、菌类

  菌类也是祛湿好食材。菌类包括各种耳类和菇类:如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。

看过“春季祛湿有哪些食谱”的人还看了:

1.春分养生祛湿食谱

2.祛湿排毒的食谱

3.春季应该如何预湿气

4.春季健脾的食物有哪些

5.春季去肝火的食物

1703593