柿子的功效与禁忌事项
柿子的功效与禁忌事项
柿子有其他保存方法，像柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。下面学习啦小编和大家一起学习柿子的功效与禁忌事项。
柿子的功效
1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
2、降气止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;
3、降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
4、适合于甲状腺病人食用
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
5、防治便秘、痔疮
食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿子的禁忌事项
柿子皮伤胃吃不得
医学研究证明，可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。
柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子。
也不要空腹吃柿子。柿子虽好，但是也要适可而止哦，千万不要猛吃!
选购柿子妙方
1.选择柿子的果形整齐饱满、果色均匀，而且果实要比较重有份量，果皮光滑没有褐斑或虫孔。
2.食用时无涩味为佳，颜色较红的表示已成熟，可立即食用。
柿干里的美容成分
柿干中含有新鲜柿子5倍的β-胡萝卜素，从专业角度来解读，β-胡萝卜素具有强力抗氧化作用，可去除身体中的活性氧，同时，还可以根据身体的需求转化为维生素A，可加强粘膜功能提高身体免疫力，有助在秋冬季节预防感冒。此外，β-胡萝卜素还对人们在秋冬季节的普遍烦恼——皮肤干燥有良好的改善效果。每天吃一个柿干能够温暖内脏，调整肠胃功能，缓解疲劳恢复体力。柿干中的膳食纤维含量很给力!
柿干由于在晒的过程中逐渐损失水分，因此膳食纤维的含量比重也直线攀升，对于缓解、改善和预防便秘有重要作用，同时，膳食纤维还能吸收胆固醇，促进胆固醇排出。在年末年初的时节里，很多人几乎顿顿在外面就餐，大鱼大肉并不鲜见，但蔬菜水果的进食量却直线降低，膳食纤维摄入量更是远远不能满足人体需求，也因此便秘的发生更加频繁和普遍。对于这一部分苦恼于膳食纤维不足的人来说，每天吃一个柿干作为下午的点心就能够满足对膳食纤维的需求，不妨从今天开始吃点柿干吧!
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