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吃松子的功效和作用

时间: 晓琼996 分享

吃松子的功效和作用

  松子是一种坚果,是很多人的最爱,很香很甜,最重要的是营养非常丰富,而且物美价廉,作为零食做好不过了。下面是学习啦小编推荐给大家的吃松子的功效和作用,供大家参考。

  吃松子的功效

  吃松子延缓衰老。研究发现,常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外,松子富含的铜也具有抗衰老作用。

  吃松子抑制食欲助减肥。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现,每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲,防止发胖。研究发现,体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。

  吃松子增加身体能量。当你感觉疲倦乏力时,不妨吃些松子,因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织。研究发现,松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度,使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁,有助于身体传输和保存能量,同时帮助细胞产生能量。

  吃松子降低心脏病危险。多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险明显降低。

  吃松子防止眼部疾病。美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示,松子中含有叶黄素,能够帮助眼睛过滤紫外线,防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。

  吃松子的作用

  促进身体发育、病后康复

  松子具有促进孩子身体发育,以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分,另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子,对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说,食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。

  预防心血管疾病

  松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质,像磷、铁等,对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。所以食用松子,对于老年人的养生保健有着积极的作用。

  乌发养颜

  松子中的油脂和多种营养物质,能够滋补五脏,有充饥、益气补血的作用。对于女性而要,“血”就是气色好的基础,所以常食松子,可以滋养秀发、令肌肤白皙,容颜常驻。对于爱美的女性,时不时吃一些松子当然是不错的选择。

  健脑抗疲劳

  由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素,这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。所以常常用脑的学生和上班人士可以选择多食用松子。另外,老年人多吃松子还能收到预防老年痴呆症的食疗效果。

  松子的食用处理方法

  其实松子是怕高温特别容易受潮,而且特别容易出油。建议将松子放在塑料袋里,然后在冰箱内保存如果是在常温下保存需要敞口,放在低温下的阴凉处,比如阳台,松子放在纸盒里需要保存一定要阴凉,通风条件允许可以直接放置在冰箱内储存,这样能够保持松子的美味,拆封之后需要尽量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放几层保鲜膜,然后将盖子盖紧,不要吃得太多,否则容易发胖。

  松子的适用人群

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。

  适宜生长发育停滞的儿童。

  适宜高血糖,糖尿病患者。

  松子的吃法

  松子玉米

  冷冻玉米粒放入盘中解冻,松子倒入小碗中,胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。烧开水,将玉米焯约2分钟,盛出备用。起油锅,小火将松子过油,稍微变色即盛出。再起油锅,爆香葱花,下入胡萝卜丁翻炒一分钟。倒入玉米粒,翻炒一分钟,加少许盐。倒入炒好的松子炒匀即可装盘。

  红糖松子奇普

  将红糖倒入盆中打发,再分次加入打散的全蛋液拌匀。加入低粉用刮刀切压翻拌混合至无干粉状,再加入烤熟的松子(150度烤5-10分钟)拌匀。分小团放入铺油纸烤盘进预热好的烤箱中,烤熟后放凉即可。上火200下火180度15分钟。

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