铁皮石斛花的功效和食用方法(2)
铁皮石斛花的功效和食用方法
石斛的作用
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
石斛的食用方法
1.新鲜食用
在以前没有抗生素退烧的年代,新鲜霍山石斛对小孩的的发热有特效作用,而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热,只要将新鲜霍山石斛捣烂和开水吞服,或直接口嚼,或用开水煎煮服,即可起到退烧作用,也可用于成人治虚火牙痛。
2.泡茶
霍山石斛粉碎成末,3~5克/人/天,沸水冲饮,持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用,可循环食用。可清热滋阴,抗疲劳。
3.膳食食用
可将霍山石斛加到日常饮食中,例如炖鸡,炖鸽子。以下两例作参考:
1)霍山石斛粥:霍山石斛5克,梗米50克,冰糖适量。
2)虫草石斛汤:生哈蚧一对,冬虫夏草5条,霍山石斛5克,瘦猪肉200克,陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
石斛清胃饮
[原料]石斛5克竹茹12克芦根30克公英15克枳壳10克麦冬15克薄荷6克白芍12克甘草6克。
[用法]水煎300毫升,早晚各一次,饭前温服。每周服5剂。
[疗效]轻清凉润,理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。浸酒饮用。
5.延年霍山石斛枫斗酒
霍山石斛3克,生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克白酒10升。
[疗效]腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。
6.育阴滋肾汤(1人份量)
材料:冬虫夏草、白芍、山萸肉各15克,霍山石斛3克、桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。
煲法:清水4碗煎至1碗。
功效:冬虫草既滋肾又补肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。
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