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红豆汤的功效与作用及搭配

时间: 健烽1143 分享

红豆汤的功效与作用及搭配

  很多人夏天喝甜品会担心长胖,其实红豆汤就是不错的选择,喝红豆汤不但不会长胖,还可以帮助消除水肿。是夏季很营养健康的饮品,有解渴、去暑、降火等的好处。以下是小编为你整理有关于红豆汤的功效与作用,希望能帮到你。

  红豆汤的功效与作用

  红豆汤的功效与作用1:替代甜品

  多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女性当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红豆都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。

  红豆汤的功效与作用2:消水肿

  我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。

  红豆汤的功效与作用3:瘦小腹

  虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。

  红豆汤的功效与作用4:低脂的优质蛋白

  减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。

  红豆汤的做法

  清热解毒红豆汤

  材料:红豆500克(建议:5人份量),白砂糖200克

  方法:

  1.先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;

  2.改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

  功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。

  去水消肿汤

  材料:红豆200g,薏米150g,年糕250g,冰糖50g。

  方法:

  1.准备以上食材和调料。

  2.将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

  3.烧开后,继续焖煮40分钟后就可以开锅吃了。

  功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒。

  红绿百合羹

  材料:绿豆、红豆、百合各20克。

  方法:上述材料浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。

  功效:清热美白,滋润肌肤。

  红豆汤的最佳搭配

  与红枣搭配

  红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血;

  与薏米搭配

  薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象;

  与冬瓜搭配

  红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。

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