甘草的作用与副作用分别是什么
甘草是一种生活中较为常见的药草，在医学上有很大用处，在饮食上的用处也是大有可取之处。但是普遍大众还是不太会运用，如果运用得不合理，效果只会适得其反。以下是小编为你整理的甘草的作用，希望对你有帮助。
甘草的作用
1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显着增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
甘草的副作用
以下的反应皆是食用过量或者食用时间过长的副作用：
水肿
甘草吃多了会使得尿量及钠的排出减少、钾元素增多，体内出现积水，身体积存过量的钠，从而导致水肿。
高血压
甘草含有甘草甜素，可水解成甘草次酸，其作用类似于肾上腺皮质激素，食用过多可抑制皮质醇的转化，从而导致血压上升。
阳痿
甘草有损性功能，有研究表明每天服用28克甘草，可导致男性的性欲降低和其它形式的性无能。
呼吸衰竭
过量服用甘草会对中枢神经系统产生抑制作用，尤其对呼吸中枢最显著，严重时可导致呼吸抑制，抢救不及时会造成生命危险。
孕妇早产
甘草有类似雌激素的作用，而且还有收缩子宫的作用，孕妇服用过多的甘草可能会导致早产。
儿童早熟
儿童吃多了甘草可能会导致乳腺发育过早，出现早熟现象。
可能成瘾
复方甘草片的主要成分为甘草浸膏粉、阿片粉、樟脑、八角茴香油、苯甲酸钠。其中，阿片可通过抑制咳嗽中枢起到止咳效果，但它也是一种易使人体引起依赖性(成瘾)的药物。
它能快速进入大脑中枢神经系统，刺激多巴胺(能使大脑兴奋的物质)快速增加、释放，让人产生欣快感。长期反复用含有致瘾成分的药物，人体会逐步适应具有一定药物浓度的环境，并产生耐受，需要逐渐加大剂量才能再次感到药物“有效”，表现为强迫性地需要连续或定时用药。
甘草的食用方法
(一)甘草杨梅
材料：杨梅果肉(适量)、甘草(两片)、柠檬片(适量)、白糖(20克)
做法：
1、用搅拌机将甘草打碎，打成细丝即可
2、将杨梅果，白糖，柠檬片，甘草粉倒进锅中，开中小火炒
3、炒的过程中，就会发现杨梅果肉出来一些汁，继续炒，中间要用锅铲不停地翻炒。汁收干了就行了，关火
4、将炒过的杨梅平铺在盘子里，放进微波炉，中火4-5分钟。--担心掌握不了火候的话，可以先打2分钟，拿出来看看，如果还是比较湿润，再继续。杨梅干从微波炉拿出来后，装进干净无水的瓶子里，再撒入一小勺白糖，盖上瓶盖，上下摇晃几下，白糖就均匀地裹在每一颗杨梅干上了。打开瓶盖，自然晾着。嘴馋的时候可以拿上几颗吃。可做办公小零食哦。
(二)甘草薄荷冰糖饮
材料：薄荷(5克)、甘草(10片)、冰糖(10颗)
做法：
1、将材料冲洗干净
2、锅中放入适量水，烧开，然后加入洗净的甘草和薄荷
3、煮三分钟，再放入冰糖
4、再煮2分钟，过滤残渣，放入冰箱冰镇半小时
5、取出来即可饮用(宜现泡现饮，不宜隔夜)
甘草的宜忌人群
适宜人群：因甘草有补气益血、调节内分泌以及防治妇科疾病的作用，对内脏脾胃疾病有很好的疗效，故适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者服用。
禁忌人群：湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服;便秘和前列腺肥大的患者也要慎用;对甘草成份过敏者禁用;女性经期慎用。
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