艾叶的功效与作用及用法
艾叶是可以吃的，但除了有很好的食用价值之外还可以外用，有很多功效和作用，甚至在医学上也被广泛食用，在中药方面更是表现突出。以下是小编为你整理有关于艾叶的功效与作用，希望能帮到你。
艾叶的功效与作用
艾叶味苦、性温，具有散寒止痛、温经止血的功效，可用于治疗月经不调、出血不止，外用还可治疗皮肤瘙痒等症。
在中医中，艾叶可用来调经、止血、安胎;而现代医学研究证明，艾叶还具有抗菌杀毒的作用，可以止咳平喘、镇静和抗过敏。
艾叶中除了含有挥发油之外，还含有黄酮、多糖、微量元素及其他有机成分。在药理方面的作用主要表现为抑菌杀菌、镇咳平喘、祛痰、抗过敏、止血、增强免疫力的作用。
传统医学理论认为，艾叶具有调理气血、温经、止血、安胎的作用，在《本草纲目》中，还有提到艾叶能疚治百病、通经活络、回阳救逆。
除此以外，艾叶与我们的日常生活也密切相关，每逢端午节之际，人们会将艾叶挂在门上来辟邪，或者是将干枯的艾叶泡水熏蒸，更有人用艾叶煮水洗澡。
艾叶的使用方法
1、艾枕、艾袋、艾垫
取细软熟艾叶1千克，放入布包中做成艾枕，每天晚上用艾枕睡觉，对治疗风湿所致的头痛有很好的效果。长期使用艾枕，还可预防感冒、颈椎病和面部神经麻痹。
用同样的方法还可做成艾袋、艾垫。将艾袋敷在腹部，可防治腹部冷痛和妇女痛经;敷在肩部可缓解肩周炎;敷在腰部可缓解寒湿性腰痛。将艾垫置于鞋内，可治疗脚气和冻疮。
2、艾灸
用艾条灸治穴位或者病变部位，是中医常用的方法之一。艾灸足三里可调理脾胃，艾灸三阴交可起到补肝益肾的作用;艾灸关元可调理月经等。
3、艾叶熏蒸
将艾条点燃，放在室内熏蒸，可起到净化空气的作用，更能预防呼吸系统疾病。
4、艾叶泡澡、泡脚
用艾叶煮的水来泡澡或者泡脚，可起到驱寒、治疗湿疹和增强体质的作用，并具有一定的养生功效。
5、艾叶泡茶、做药膳
用艾叶煮成“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”，还可增强人体的抵抗力，可用于治疗经常性头痛、神经痛等。
艾叶的食用方法
一、艾叶煮蛋
1、新鲜艾叶择洗干净，切碎;鸡蛋打散。
2、锅中烧水，水开后放入艾叶继续煮开。
3、倒入打散的鸡蛋液，煮开后转中小火。
4、下入适量的油、盐煮开即可。
二、艾叶煮阿胶粥
1、准备粳米、阿胶、干艾叶、红糖。
2、将干艾叶用清水煮约20分钟，取药汁。
3、粳米洗净，加水煮粥，粥快熟之际倒入艾叶水。
4、阿胶捣碎，混入粥中，边煮边搅拌至阿胶溶解。
5、食用时可根据个人喜好加红糖。
6、食用时加红糖拌匀即可。
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